本文给大家分享的是三种人不宜吃香椿，腌香椿怎么做好吃，腌香椿的家常做法的相关内容！

腌香椿怎么做好吃，腌香椿的家常做法

腌香椿是一道非常美味的家常菜，下面是一种简单易行的腌香椿的做法：

所需材料：

鲜香椿500克

盐适量

白糖适量

生姜适量

食用油适量

制作步骤：

将香椿洗净，去掉根部和老叶子，切成约2-3厘米长的段。

将香椿放入大碗中，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀，腌制20-30分钟。

将生姜切成细丝备用。

热锅凉油，放入姜丝爆香。

将腌好的香椿放入锅中，翻炒均匀，炒至香椿变软，出锅即可。

温馨提示：

腌制时间不宜过长，否则会影响香椿的口感。

炒香椿时火候不宜过大，以免炒糊。

可以根据个人口味适量调整盐和糖的用量。

希望这个简单易行的腌香椿的做法能够帮到你，祝你做菜愉快！

怎样腌香椿不坏还好吃

准备食材：香椿500克，精盐，白酒，清水。

操作步骤：

1.首先将采摘回来的香椿500克放在清水中给它摘洗干净，因为香椿是在自然环境中生长的。难免会沾染很多泥土和细菌，所以清洗这一方面大家一定不要忽略啦。清洗的次数也不需要太多，最多两次就可以啦！

2.香椿洗好之后，放在开水中给它烫一分钟。

然后捞出放在自家用的篦子中。放在阴凉通风处给它晾干表面的水分。

如果放在太阳底下暴晒的话，那么这个香椿在晒制的时候很容易就会出现卷边变黑的现象，这样我们腌制出来的香椿就不好吃啦。这也是腌制香椿的一个小技巧，大家不要看错啦。

3.香椿晾干水分后，将其移至一个大盆中。500克的香椿在里面加入50克的精盐，多次少量的加入。用手揉搓均匀。将香椿柔软就可以啦。每一个香椿都裹匀精盐。

然后盖上盖子，放在密闭的环境中腌制四五天。

4.大概四五天后，这个香椿就已经腌制入味啦。对于嘴馋的朋友来讲，四五天后就可以吃这个香椿芽啦。

如果家里的香椿芽腌制太多的话，我们可以在上面撒上少许的白酒翻拌均匀。

5.然后分次包装放在保鲜袋中，直接放在冰箱的冷冻处保存。这样随吃随取想吃多少就拿多少，每次早上起来不知道做什么菜的时候，就可以用这个香椿芽下饭吃啦。

最好吃的香椿芽腌制方法，山东人是怎么腌香椿

1、腌制香椿芽的时候，可以准备鲜嫩香椿芽，300克食用盐适量色拉油辣椒面和花椒面以及芝麻各十两把准备好的新鲜香椿芽，洗净在锅中放冷水加热烧开放少量食用盐，再把香椿芽入锅焯二分钟，取出以后过冷水降温，降温以后去掉水分。

2、把处理好的新鲜香椿芽剁碎，把准备好的辣椒面花椒面放在干净的小碗中，然后在锅中放食用油加热，等油温升到7成热时，直接浇在放入调味料的小碗中，随后再把调味料放入到香椿芽中调匀以后腌制3~5小时就可以吃。

怎样腌制的香椿更好吃

1、准备材料：香椿500克、味精、黄醋、精盐、姜未、芝麻油、酱油各适量。

2、将香椿去蒂，洗净，大的撕开，投入沸水中焯一下，迅速捞出，盛入盘中。

3、取碗1只，放入黄醋、盐、姜末、酱油、味精、芝麻油调匀成汁，淋在香椿上面即成。

又到了给大家说再见的时间了，希望我发布的这些关于腌香椿怎么做好吃，腌香椿的家常做法相关内容，可以给你带来有用的帮忙。