本文主要为大家介绍山药骨头汤健脾养胃补肾怎么做(山药骨头汤健脾养胃补肾怎么做)，下面跟着优惠网一起来详细了解一下吧。

山药骨头汤的做法1

材料:500克排骨(大排骨)。

辅料:山药250克，芹菜25克。调料:味精2g，花椒2g，胡椒粉2g，盐10g，葱15g，料酒20g，姜15g。

练习:

1.将排骨切成5厘米长的条，放入沸水中焯约5分钟，洗净沥干水分。

2.芹菜洗净，切段。

3.山药去皮，切块，用开水浸泡，捞起。

4.当排骨炖至5成熟时，加入山药，炖3小时。排骨酥烂时，捞出葱、姜、芹菜，加盐、味精、胡椒粉。

山药骨头汤的做法2

材料:山药一根，管骨一根。

辅料:蘑菇3-4个，葱、姜、香菜若干。

练习:

1.将管骨切开，蘑菇切片，葱、姜和香菜切碎。

2.将管骨洗净，放入冷水中煮沸。

3.倒出溢出的水，再次冲洗管骨。

4.将锅装满水，放入蘑菇和葱姜。

5.倒入少许黄酒，小火炖3小时。

6.山药去皮切滚刀，用盐水抓几下，用水冲洗干净，倒入锅中。大火烧开后，小火炖1小时。

山药骨头汤的做法3

材料:棒子骨700克，山药300克。

辅料:盐、葱、姜、香叶、八角、桂皮、陈皮。

练习:

1.食材准备好了。

2.将山药去皮，切成滚刀块。

3.首先用水焯一下大棒子骨，去掉里面的血。

4.葱姜切段备用，准备好调料。

5.取出焯过的骨头，放入砂锅中。

6.加，不带骨头，加调料。

7.将切好的山药放入砂锅中。

8.盖上盖子，把它煮沸，炖1小时。

9.营养滋补的山药骨头汤就可以了。

山药骨头汤的功效

第一，山药

1.健脾益胃，助消化:山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收功能。一味补脾胃，是药食两用之品。脾阳虚和胃阴虚都可以吃。临床上常用于治疗脾胃虚弱、厌食、乏力、腹泻等疾病。

2.补肾填精:山药含有多种营养成分，具有强身健体、补肾填精的作用。一般来说，肾虚遗精，妇女带下，尿频等症状都可以服用。

3.益肺止咳:山药含有皂甙和粘液，具有润滑润燥的作用，故长期食用能益肺气，养肺阴，治肺虚，痰多，咳嗽。

4.降血糖:山药中含有粘蛋白，具有降血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。5.长寿:山药含有大量的粘蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁上沉积，预防心脏病，达到益心安神、延年益寿的功效。

第二，骨头

骨骼提供人体生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪，尤其是丰富的钙，可以维持骨骼健康。

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