本文主要为大家介绍糖醋排骨简单好吃(糖醋排骨最正宗的做法)，下面跟着优惠网一起来详细了解一下吧。

材料:猪排(排骨)250克。

辅料:淀粉(蚕豆)20克，小麦粉20克。

调料:香葱5克，黄酒20克，酱油15克，醋20克，白糖30克，盐2克。

糖醋排骨:

1、小排切成小块，焯去浮血。把姜切成大块，把洋葱叶打个结。

2、小排、葱、姜、水，用高压锅焖40分钟。取出来用水沥干。

3.煎至表面金黄捞出。

4.煎至表面金黄。带走。

5.最后放菠萝。注意不要太久，不然会变成排骨。

制作糖醋排骨的小技巧:

1.挂猪排用的糊要有合适的厚度。太稀的糊会造成脱浆(肉与糊分离)，太稠的肉不容易入味；

2.调味要准。在这种情况下，糖醋可以根据每个人的不同而略有增减。;的味道，但也应该是酸甜的。口味的总要求是先酸甜后咸鲜；

3.用这种方法，猪排可以用里脊肉代替，里脊肉可以做成"糖醋里脊。由于里脊肉无骨，肉质细嫩，因此更受年轻人和老年人的欢迎。

4.因为煎炸的过程，要准备750克菜籽油。

糖醋排骨的故事酸甜"是浙江莱州的一种特色口味，常用来炒菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的传统菜肴。它用新鲜的猪排作为调料，很受江南食客的欢迎。

以上内容就是糖醋排骨简单好吃(糖醋排骨最正宗的做法)的介绍，想了解更多信息的朋友可以关注我们，我们将为你提供更多糖醋排骨简单好吃(糖醋排骨最正宗的做法)相关内容。