本文给大家分享的是黄焖牛肉的做法家庭的做法，小炒黄牛肉的做法的相关内容！

你是否厌倦了每天吃同样的食物？想要尝试一些新的烹饪方式吗？

那么，这篇文章就是为你准备的。我们将教你如何在家制作黄焖牛肉和小炒黄牛肉。这两种做法都非常简单，而且味道鲜美。你只需要准备好食材，按照我们提供的步骤进行操作，就可以轻松做出美味的菜肴。

步骤1

配料：300克熟牛肉、葱段25g、姜片15g、蒜15g、八角5g、淀粉1小匙，高汤300克、适量盐，适量味精，绍酒1大匙，酱油2大匙，香油3大匙。

步骤2

将熟牛肉切成厚片，再换刀切成条，放入盘中备用。

步骤3

大蒜碎了，放在盘子里备用。

步骤4

锅放在火上，加入芝麻油加热，先下姜片、八角、葱、蒜瓣，炒出香味。

步骤5

加入少酒、高汤、酱油煮沸，煮至汤汁变浓，取出所有调味料。

步骤6

加入牛肉条，加入少许盐，盖上锅盖，用微火炖至入味。

步骤7

揭开盖子，调入味精，搅拌均匀。

步骤8

将牛肉放入汤盘中，汤汁倒入锅中，然后上火烧开。

步骤9

最后，将水淀粉倒入锅中勾芡，然后倒入芝麻油，趁热倒在牛肉上。

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