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薏苡仁又名薏苡仁，是药食两用的常用药材之一。人们常用薏苡仁治疗风湿、燥湿、暑热。那么，吃青稞能排除体内湿气吗？薏米怎么吃可以祛除体内湿气？让让我们一起来看看吧。

薏苡仁又名薏苡仁，是药食两用的常用药材之一。薏苡的药用首先在《神农本草经》有记载。人们认为薏苡擅长治疗风湿病和关节痛，它可以降气除湿。长期服用薏米还能使人强身健体，补气。中医认为薏苡仁味甘、淡、凉，归脾、胃、肺经，有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓等功效。

薏苡不仅能利水消肿，还能健脾补中。最适用于脾虚泄泻、水肿、脚气水肿。可单独煮粥、煮饭，也可与党参、白术、黄芪、茯苓等药物配伍，制成药膳，如薏米茯苓粥、薏米人参清汤。同时，薏苡性凉，能清热利湿。是夏季湿热的食疗佳品，可搭配冬瓜、陈皮、荷叶等药材，如薏米冬瓜汤。薏苡仁能清肺热、大肠热。对于伴有黄痰、脓痰的咳嗽患者，薏米可与冬瓜、杏仁同用。如果腹泻伴有门灼热、腹痛、心烦、口渴等症状。，薏苡仁可与扁豆、木棉、车前草等混合。

此外，薏苡仁还有舒筋活络、除痹等功效。是治疗关节炎的常用药，也是很好的食疗。可单独使用，也可与苍术、木瓜混合，如薏米木瓜饮。

值得注意的是，脾虚泄泻者食用前可炒薏苡仁，效果更佳。由于薏苡仁具有良好的利尿作用，所以对于发烧后津液流失的人，或者平时阴虚火旺的人，都要慎用。

治疗处方:

1.薏米粥

材料:薏米15克，粳米50克。洗净，放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开，小火煮开，做成粥。

功效:有健脾祛湿的功效。适用于脾虚泄泻、脾虚水肿、关节痛及夏季保健。

2.薏米冬瓜猪肉汤

材料:薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(带皮)500克，猪肉400克，生姜适量。猪肉洗净，切块，血水焯一下备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(带皮)洗净切块，生姜切片。将上述材料一起放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开，文火炖1.5小时，加入精盐。

功效:具有健脾祛湿的功效，适用于暑湿的保健。

3.薏米银耳汤

材料:薏米150克，莲子25克，干银耳50克，蜂蜜适量。

练习:

1.薏米用温水泡开，莲子、银耳放入冷水中泡透。2.锅中加水，放入大麦和莲子煮至熟，再放入银耳煮20分钟。

3.煮好后加入蜂蜜调味。

4.薏仁红豆鲫鱼汤

材料:薏米30g，红小豆30g，陈皮5g，生姜3片，鲫鱼1条(约400g)。鲫鱼去鳞、去肠，洗净，放油锅里炸熟备用。将薏苡仁、赤小豆、陈皮、生姜洗净，与鲫鱼一起放入砂锅中，加水适量，大火烧开，小火炖1-1.5小时，加入料酒适量，再煮一会儿即可食用。

功效:具有健脾、祛湿、消肿的功效。适用于脾水肿中因脚气引起水肿的人。

5、薏苡仁车前草饮料

材料:薏苡仁10克，车前草15克(鲜30克)。将后两味洗净，放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开，小火煮20分钟。除去残渣，留下茶汁。

功效:适用于夏季湿热泄泻、尿路感染人群。

温馨提醒:需要提醒的是，有些人在做薏米的时候喜欢同时放一些米饭。这种做法是非常错误的，会影响薏仁的除湿效果。请注意。

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