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蒜白肉

步骤1、将猪肉放入锅中煮至晾干备用。肉的嫩度直接关系到这道菜的成败。特别要注意的是，一定不能煮过头。

第二步：猪肉切成薄片，黄瓜切片，大蒜剁成泥，韭菜切长段。

第三步：放入碗中，加入调味料拌匀。

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