菠菜是一种非常常见的蔬菜，营养价值也很高，被人们广泛地喜爱。但是，不是所有的食物都适合和菠菜一起食用，有些食物和菠菜搭配可能会对人体造成不利的影响。

那么，菠菜不能和什么一起吃呢？下面我们详细解答一下。

1.菠菜不宜与豆腐一起食用

豆腐中含有丰富的钙，但同时也含有大量的草酸，草酸会影响钙的吸收，从而导致身体缺钙。而菠菜中含有草酸酸，因此菠菜和豆腐一起食用会影响人体对钙的吸收，从而增加骨质疏松的风险。

2.菠菜不宜与芒果一起食用

菠菜和芒果均含有大量的维生素C，但是菠菜中也含有草酸，而草酸会与芒果中的营养素结合，形成难以消化的草酸钙和草酸铁，使芒果和菠菜中的营养素无法被人体充分吸收，从而影响营养的摄取。

3.菠菜不宜与牛奶一起食用

菠菜中含有草酸酸，会影响人体对钙的吸收，而牛奶中是富含钙的，牛奶中的钙与草酸结合后也不易吸收。因此，菠菜和牛奶一起食用会大大减少人体对钙的吸收量，容易引发营养不良。

4.菠菜不宜与螃蟹一起食用

菠菜和螃蟹本身都是富含维生素C的食物，但菠菜和螃蟹一起食用容易降低人体的免疫力，影响人体对营养的吸收。

5.菠菜不宜与柿子一起食用

菠菜中含有大量的草酸，而柿子中含有鞣酸，当草酸和鞣酸相遇后会形成不易消化的草酸钙和鞣酸钙，从而影响人体的消化功能。

总之，菠菜是一种很好的蔬菜，但是也需要合理的搭配食用。以上是菠菜不能和什么一起吃的详细说明，希望对大家的健康有所帮助。