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粥是流质食物，不需要大量咀嚼和胃蠕动就能迅速进入小肠，分解成葡萄糖被人体吸收，从而大大减轻胃的负担。一般胃炎患者胃酸分泌不足。喝粥可以促进胃酸分泌，帮助食物消化，提高血糖。从这个角度来看，喝粥真的"滋养肠胃。

而且很多人认为粥容易消化，可以减轻胃的负担。这个观点不全面。与油炸食品、未发酵的糕点、面条、煮玉米、蒸玉米等食物相比，粥非常软烂，对胃的刺激较小。所以胃病患者在发病的急性期可以经常喝粥。精彩阅读:各种养胃粥的具体做法

但是人如果长期喝粥，对胃不好。这是因为粥里水分多了，会稀释胃液，加速胃的扩张，减缓胃的蠕动，不利于胃对食物的消化。此外，人体唾液中的淀粉酶是促进消化的重要物质。如果人们不。;吃饭时不要咀嚼，口腔中的唾液腺不会分泌大量的唾液，所以不会有足够的淀粉酶。经常喝粥会抑制淀粉酶的分泌，不利于人体对食物的消化。另外，不宜经常喝热粥。因为过热的粥会刺激和损伤胃黏膜。

此外，对于一些胃食管反流患者谁是容易胃灼热和胃酸反流，喝粥是有些"更糟"。一家医院的消化科专家说:"粥类食物容易消化，但由于是液体，容易引起反流。如果违背胃酸，就容易产生反酸的感觉。对于反流患者，我们不不建议吃太多流质食物，但应该吃半流质或固体食物，以免伤害食道。"胃酸分泌过多的消化性溃疡患者也应减少吃粥的次数，以免刺激胃酸分泌过多而加重病情。所以，喝粥养胃并不适用于所有人。专家指出:"真正的胃是需要全面调理的，包括饮食、作息、适当运动、精神放松、药物的综合管理。"

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