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小时候父母经常说，香酥面之类的零食都是棕榈油做的，对身体非常不好，不让我们吃。但是问他们到底什么是有害的，你也说不出为什么。一直有传言棕榈油将于2023年停止使用？食用棕榈油有什么危害？

没有2023年停止棕榈油的新闻发布，吃棕榈油对人体没有伤害。棕榈油是一种热带木本植物油，来源于油棕的果实。目前是世界上生产、消费和国际贸易最大的植物油。主要生产国为印度尼西亚和马来西亚，广泛用于食品和工业。食用棕榈油分为软棕榈油、超软棕榈油和硬棕榈油。软棕榈油在高温下的稳定性比大豆油好，适合油炸，所以很多食品厂家都用这种油。超软棕榈油是家庭常用的一种食用油，适用于低温烹饪或沙拉沙拉。硬棕榈油可以部分或完全替代可可脂制作巧克力。在工业上，棕榈油可以生产生物柴油。

棕榈油含有很多健康的活性成分，如维生素E、植物根、胡萝卜素等，吃起来没有问题。停止使用的传闻可能是因为欧美国家与印尼的贸易战而误传，不必担心。

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