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食谱配料:

材料:莲藕600克，糯米100克。

调料:桂花酱15g，糖120g，淀粉(豌豆)30g

生产方法:

1.莲藕洗净去皮，按节切段，切去顶端约2厘米，用作盖；

2.将糯米洗净，沥干，倒入莲藕的洞内，轻轻拍打使糯米填满洞，盖上盖子，用三根牙签固定，逐一待用；

3.取一个微波高压锅，放入莲藕，加水加盖，大火煮30分钟，取出，倒出汁液，放凉，加入桂花酱、白糖和水，加盖，大火煮10分钟，再用中火煮30分钟，取出，切成0.5厘米厚的圆盘，放在盘子上；

4.倒出汁液，加入干淀粉和水，拌匀，大火煮3分钟，淋在莲藕上。

适用人群:

适合3-6岁儿童。

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