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你是否对如何制作美味的紫苏叶焖鸡翅感到困惑?紫苏叶的独特香气和鸡翅的鲜美,如何才能完美结合,烹饪出让人回味无穷的佳肴?本文将为你揭示紫苏叶焖鸡翅的做法大全,以及一些实用的烹饪窍门。让你在家也能轻松做出餐厅级别的美食。
步骤1
配料:鸡翅6个,紫苏叶10克,姜2克,蒜3瓣,葱10克。
调味料:食用油10克,盐1克,料酒2克,蚝油2克,酱油2克。
步骤2
鸡翅两面各花两刀,加料酒、蚝油、酱油、抓均匀、腌制20分钟。
步骤3
紫苏切丝,姜切丝,蒜切末,葱切丝。
步骤4
热锅倒油,油温40%热,下鸡翅,小火煎至两面金黄
步骤5
葱、姜、蒜、炒香,倒入200毫升清水,炒鸡翅、盐,煮10分钟。
步骤6
放入紫苏,大火收汁即可。
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