本文给大家分享的是木耳腐竹炒肉片的做法「木耳腐竹炒肉的做法窍门」的相关内容！

你知道如何在家做出色香味俱全的木耳腐竹炒肉片吗？你是否在烹饪过程中遇到过无法解决的问题，如木耳泡发不当、腐竹煮熟后口感差等？我们将为你揭示木耳腐竹炒肉片的做法窍门，让你轻松掌握这道美味佳肴的制作技巧。让我们一起探索，如何在厨房中创造出一道让人回味无穷的菜肴吧！

步骤1

配料：瘦肉200克，干木耳10克，腐竹50克，葱1根，蒜3瓣，淀粉2克。

调味料：食用油5克，料酒1克，盐1克，鸡精1克。

步骤2

瘦肉切片，加入料酒、淀粉，拌匀腌制10分钟。

步骤3

干木耳提前浸泡，撕成小朵。

步骤4

腐竹泡发，切段。

步骤5

大葱切斜片。

步骤6

大蒜切末。

步骤7

炒锅油温50%热时，加入蒜末炒香，加入肉片炒至变色，加入木耳、腐竹、葱片炒1分钟。

步骤8

加入盐，鸡精炒匀即可出锅。

感谢您的阅读，木耳腐竹炒肉片的做法「木耳腐竹炒肉的做法窍门」就介绍到这里，如果您需要了解更多相关内容，可以收藏优惠网，方便随时参考。