本文主要为大家介绍什么食物可以清肠(哪些食材可以清肠)？，下面跟着优惠网一起来详细了解一下吧。

1.十字花科蔬菜

西兰花、大白菜等十字花科蔬菜含有一种植物化学物质——异硫氰酸酯，不仅有助于清除肠道垃圾，还能抗癌。

2.奥尼恩斯（姓氏）

肠道内益生菌和致病菌共存。当致病菌打败益生菌后，肠道菌群平衡会被打破，可能会导致便秘、腹泻等问题。为了补充营养，刺激肠道内益生菌的生长，我们应该多吃富含低聚糖的食物，洋葱就是优质选择之一。此外，吃洋葱还可以防癌、降低胆固醇、增强血管弹性。研究发现，生吃洋葱的保健效果最好，可以凉拌，也可以加在沙拉里。吃牛羊肉等油腻重的食物时，用生洋葱可以缓解油腻。

大蒜

大蒜中含有的大蒜素是一种强效抗菌物质，能激活细胞，加速胃肠蠕动，促进新陈代谢，缓解疲劳。为了保证大蒜的保健功能，最好遵循"生吃不熟，吃碎不吃整"。凉菜拌生蒜，配蒜泥，非常健康。

4.细菌和藻类食物

它们含有大量的植物胶原蛋白，能有效促进体内废物的排出，减少便秘，清洁肠道，是人体新陈代谢的好帮手。海带无论是煲汤、炒还是凉拌都很好吃。炒菜时放几滴醋，既能调味，又有利于钙的吸收。

5.红薯

红薯中所含的纤维质柔软易消化，能促进肠胃蠕动。地瓜最好的吃法是烤地瓜，烤好了连皮一起吃，口感清爽香甜。

6.燕麦

燕麦中含有丰富的水溶性膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，吸收人体内大量的胆固醇并排出体外，让你的身体变轻。吃燕麦还可以减少饥饿感，有效控制热量摄入，从而减肥。而且，还能改善你的便秘困扰。

7.薏苡仁

薏米能促进体内血液循环和水分代谢，起到利尿消肿的作用，有助于改善水肿肥胖。薏仁水是很好的排毒方法。

8.小米

小米不含面筋，不刺激肠壁，属于温和纤维，容易被消化，适合搭配排毒餐吃小米粥。

9.糙米

糙米就是整米。留着米糠，富含纤维，有吸水吸脂的作用，还挺饱的。可以帮助整个肠道方便排便，有助于排毒。每天早餐吃碗蒸糙米或者喝一杯糙米豆浆，都是很好的排毒方法。

苹果

苹果含有特殊的果胶，属于可溶性纤维，不仅能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，还能促进脂肪排泄。同时富含纤维，有助于排泄。苹果营养丰富，热量低，是帮助排便和减肥的好食物。

11.山药

山药可以整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积。积累，避免肥胖，增加免疫功能。生吃排毒效果最好。可以将去皮的白山药、菠萝切成小块，一起喝成汁，有健胃、整肠的作用。

12.赤小豆

红豆可以增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。红豆可以在睡前煮泡一段时间，无糖红豆汤第二天当开水喝，可以有效促进排毒。

13.绿豆

绿豆具有清热解毒、祛湿利尿、消暑解渴的功效。多喝绿豆汤有利于解毒消肿，但煮的时间不宜过长，以免有机酸和维生素被破坏，降低效果。

14.胡萝卜

胡萝卜对改善便秘很有帮助，还含有丰富的β-胡萝卜素，可以中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果更好，因为它可以清热解毒，润肠通便，在果汁中加入蜂蜜和柠檬汁，不仅美味而且有利于排毒。

15.莲藕

莲藕的利尿作用可以促进体内废物的快速排出，从而净化血液。莲藕寒热皆宜。可以榨成汁，加一点蜂蜜直接喝，也可以用小火加热，加一点糖，趁热喝。

16.芹菜

芹菜含有N种维生素和大量的粗纤维，可以加快血液循环，促进消化吸收，刮油通便，从而达到减肥的目的。此外，芹菜还含有大量的钾，可以减少体内水分的堆积，减轻水肿，让你看起来更瘦。

17.蘑菇

蘑菇含有粗纤维、半粗纤维和木质素，人体难以消化。它们能保持肠道内的水分，吸收残留的胆固醇和糖分，并排出体外，能有效改善便秘症状，而且无毒轻便！

8.白萝卜

萝卜有很好的利尿作用，所含的纤维素也能促进排便，有利于减肥。如果想用萝卜解毒，适合生吃，可以做成汁，也可以凉拌腌制食用。

19.玉米

玉米的外壳和根中含有丰富的不易消化的水不溶性膳食纤维，能刺激肠壁，帮助排便和拉直肠道。玉米可以增加排便次数和排便量。一旦排便量顺畅，废物干净，小腹自然就平了！

20.杭菊

杭白菊含有丰富的维生素A，可以保养肝脏，帮助排出体内毒素。用柳丁、西红柿、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等果蔬做精汤是不错的选择。

21.红薯叶

红薯叶纤维柔软，不苦，容易有饱腹感，还能促进肠胃蠕动，防止便秘。将新鲜的红薯叶洗净，用开水焯一下，捞起，用蒜茸和少许盐、油拌在一起，就成了一道美味爽口的红薯叶拌蒜。

牛蒡

牛蒡能促进血液循环和新陈代谢，有调节肠道功能的作用。其中所含的膳食纤维能保湿、软化粪便、帮助排毒、消除便秘，可制成牛蒡茶随时饮用。

23.芦笋

芦笋含有多种营养成分，包括天冬氨酸和钾有利尿作用，可以排除体内多余的水分，有利于排毒。鲁迅的鼻尖富含维生素A，鼻尖可以微微露出水面，最能保存营养成分，重复利用。

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