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***，该院急诊科收治了两名杏仁中毒的年轻患者。吃了十多颗杏仁后，他们出现了头晕、胸闷、心慌、气短、四肢麻木无力等症状，其中一人还出现了晕厥。该院急诊科副主任吕军介绍，苦杏仁常被中医用于配合其他中药治疗感冒、咳嗽、哮喘、老年人慢性支气管炎、孕妇及老年人便秘等。但是，食用未经处理的苦杏仁会导致中毒。原来，苦杏仁和桃、枇杷、樱桃的核仁中都含有有毒物质苦杏仁苷和苦杏仁酶，与水接触后产生的氢氰酸是"罪犯"会导致细胞窒息和组织缺氧。根据记者美国的调查南方杏和广州人喜欢用来煲汤的是甜杏仁北方杏树"是苦杏仁。

苦杏仁越多，毒性越大。一般吃几个生杏仁就能中毒。可能有2-9小时的潜伏期。杏仁中毒的严重程度与摄入量和患者年龄有关。轻者只有恶心、呕吐、全身不适、乏力、头痛、头晕、烦躁等。严重者出现频繁呕吐、呼吸心跳急促、面色发青、四肢抽搐或僵直、呼吸困难，甚至因呼吸衰竭而死亡。吕军提醒，苦杏仁中毒来势凶猛，分秒必争。发现有人中毒，应立即用筷子、勺子或手指刺激其咽喉后壁，催吐，然后尽快送医院抢救。

如何预防杏仁中毒？吕军指出，首先，我们应该注意不要吃生的苦杏仁，即使在烹饪或油炸后也要控制剂量。学会区分甜杏仁和苦杏仁:苦杏仁味苦，心形扁平，顶部尖锐，底部钝粗，左右略不对称；甜杏仁味淡而甜，大而扁，基部略对称。

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