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孕期素食是否更加安全？这是一个备受关注的话题。随着人们对健康饮食的日益重视，越来越多的孕妇开始考虑在孕期选择素食。

那么，孕期素食真的能够为胎儿提供充足的营养，保障母婴健康吗？本文将从科学的角度，探讨孕期素食的安全性，帮助准妈妈们做出明智的选择。

从某种角度来说，你和你的宝宝就是你吃的东西。

当动物被屠杀时，它们会惊慌失措。当他们的孩子被带走时，牛会愤怒地踢栅栏，真的会哭。想想你生气、害怕、痛苦时的感受，以及忍受这些情绪带来的身体不适。

这些情绪——恐惧、痛苦和愤怒——会让你的身体发生化学变化，动物也是如此。它们会升高血压，肾上腺素在体内游走，你吃的是高血压，巨大的压力和肾上腺素；你吃的是恐惧、痛苦和愤怒；你吃的是痛苦、恐怖和谋杀；你吃的是残忍！!!想想看，人就像它的食物，从某种角度来说，你和你的宝宝就是你吃的东西哦。你体内不断孕育的新生命会从你吃的东西中汲取营养，但你吃的是恐惧、痛苦和愤怒。

假设你吃健康的动物（这几乎是不可能的），现在你同时吃激素、杀虫剂、类固醇、抗生素、恐惧、痛苦和愤怒。你和你的孩子就是你吃的东西。

但是如果动物不健康呢？那些生病或受伤的动物（被称为“淘汰品”）被直接扔进屠宰场。食物链的一端系着动物，另一端是卡车。美国农业部还允许这些淘汰动物被屠宰供人类消费，直到2004年！

最后，更多的疯牛病例爆发了（这是一种致命的、无法治愈的疾病，通过消费牛肉传播给人类），他们醒来了。

消费者和动物权利组织已经四处奔波了十多年，呼吁淘汰产品离开食物链。2008年2月，一段秘密揭示了淘汰牛被屠杀并被制成牛肉的真相。美国农业部召回了1.43亿磅牛肉。此时，禁止淘汰产品继续流入消费市场的立法已经很久了。负责食品安全的农业部副部长迪克·雷蒙德说，大约有3人负责食品安全。绝大多数700万吨牛肉流入学校午餐项目和其他联邦饮食项目，在被召回前很可能已经被吃掉了。

现在，你觉得工厂农场、屠宰场和美国农业部怎么样？你真的相信淘汰品不会进入食品供应吗？你相信这是一个孤立的事件。其他屠宰场的运作方式不同吗？是的，你不这么认为。看，除了你吃的其他不干净的食物，你还在吃动物得的各种疾病。你和你的孩子就是你吃的。

让我们假设所有供人类消费的动物都是健康快乐的，不含抗生素、类固醇和杀虫剂，也是人道喂养和屠宰。假设你吃的是这种“完美肉”，很好！

但是，你到底吃什么呢？你有没有想过这个问题？在过去的十年里，你至少想过一次吗？还是曾经想过？“肉”是死亡动物正在分解、衰退和腐烂的肉体，动物一死，就开始“分解”。从动物被宰杀到你吃它需要多长时间？

可能是几周，甚至几个月。你想把动物的尸体——已经腐烂了几个月——放进嘴里?在你的身体里抚养你正在发育的宝宝吗？肉是肌肉组织，在开放的环境中氧化变色。大多数肉类市场都会刮掉变色的部分，使其看起来更有吸引力；另一个小把戏是在开放的肉盒里用彩灯照亮肉，以增加肉的颜色。酒店和牧场也会让他们的肉“更完美”，但无论切肉的刀有多漂亮，肉还是腐烂的尸体。你和你的宝宝就是你吃的这种东西。

做一个母亲意味着你充满了同情和爱，不仅是为了你自己的孩子，而且是为了你所有的生活。你不能认为它不存在，因为你没有看到发生了什么。每次你想吃肉和喝牛奶，请想象每个农场、屠宰场和加工车间都在发生什么。保罗·麦卡特尼

①林达·麦卡特尼曾经说过一句经典的话：“如果屠宰场是玻璃墙，我们都会成为素食主义者。”

说实话，对孕妇来说，成为素食主义者或严格的素食主义者是绝对安全的。美国儿科研究所、国家科学院和美国医学协会都发表了支持素食孕妇的言论。美国饮食协会声明——“合理搭配的蔬菜和其他素食适用于生活的各个阶段，包括怀孕、哺乳、婴儿、童年和青少年。事实上，孕期素食不仅安全，而且更安全。