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羊肉汤好吃的做法

食材：羊腩、山药、红枣、盐、鸡粉、白糖、料酒、葱姜

做法步骤：

1.羊腩肉切成小方块，葱姜切段切片

2.羊腩肉下锅，加适量清水，放入葱姜，小火炖2小时至软烂

3.放入山药，加入红枣、盐、鸡粉、白糖、料酒，小火继续炖15分钟即可

怎样炖羊肉汤好吃

原料：羊肉3000克，羊骨架6000克，羊油750克，生姜100克，大葱250克，盐、料酒各适量。

做法：

1、将肉切成大块，同羊骨架一起用清水洗净，再放入清水中浸泡约1小时后捞出；羊油洗净切成丁；生姜拍破；大葱挽结；花椒、汇卤名门香料用纱布包住，制成香料包。

2、将羊骨架放不锈钢桶中，加入清水60斤，大火烧沸后撇净浮沫，再放入羊油丁、生姜、大葱，倒入料酒，用中火煮约2小时

3、放入香料包，煮约1小时至香味溢出时，放入羊肉块，改用小火煮约5小时，调入盐，将羊肉捞出晾凉，另将汤面上的浮油撇净留用，即成羊肉汤。

怎样做羊肉汤才好吃

食材：去骨羊腿肉，山药，胡萝卜，香菜，料酒，葱段，姜片，陈皮，盐，鸡精

做法步骤：

1.将羊肉洗净，切成2厘米方块；山药和胡萝卜也切成同样大小

2.给羊肉去膻味和杂质：准备一些白萝卜块，在萝卜块上戳一些洞，锅中倒入清水，将羊肉与萝卜块一同放入锅中煮沸，煮约2-3分钟关火。将羊肉捞出来，萝卜块和煮羊肉的水倒掉不要

3.重新烧一锅开水，放入料酒、葱段、姜片、陈皮。放入羊肉，大火烧开，转小火炖40分钟，至羊肉软烂。倒入山药和胡萝卜块，加盐。继续炖至山药和胡萝卜软烂，加入少许鸡精调味，起锅前加入香菜段提香即可

羊肉汤怎么炖好吃

食材：羊肉，党参，红枣，枸杞，生姜，料酒，胡椒粉，精盐，白糖，味精

做法步骤：

1.羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片

2.锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用

3.在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可

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