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赶海买的最小皮皮虾怎么做好吃又简单

1.首先从赶海购入新鲜的皮皮虾和其他海鲜，小编还买了螃蟹，可以让老板帮忙清理一下皮皮虾在带回家。回家之后，将海鲜清洗干净放在容器中备用。

2.准备一块生姜切片备用。

3.取出锅倒入适量的清水，放入生姜和适量的盐煮沸。

4.煮至沸腾之后放入皮皮虾和螃蟹，盐和生姜可以去除腥味

5、转至小火焖煮3-5分钟左右，这样可以最大限度地保存皮皮虾的鲜味和营养。

6、将煮好的皮皮虾和螃蟹放入事先准备好的盘里摆放好。

7、接下来就是调酱汁，将葱花，蒜末，酱油和醋放到小料盘里，搅拌均匀就可以了。

8、最后将煮好的海鲜和调好的酱汁摆上餐桌就可以享用啦。

虾爬子粥怎么做好吃

食材用料：虾爬子，大米，黄酒，香油，姜片，芹菜沫各适量

1、虾爬子洗净，放入锅中蒸熟

2、将虾爬子去壳，取出肉备用

3、虾肉中放入少许黄酒去腥

4、大米用清水浸泡一小时后沥干备用

6、将沥干的大米中放入少量香油搅拌均匀

7、倒入适量的开水

8、放在火上，中火开始熬煮米粥，水开后转下火，放入姜片，直至米基本熟后

9、加入虾爬子，继续小火熬煮，5-10分后，放入芹菜末即可。

皮皮虾怎么做好吃

皮皮虾最好吃的做法:

做法一，蒜香皮皮虾

1.材料准备好

2.皮皮虾刷洗干净后控干

3.花椒冲洗一下，姜蒜、香菜切碎

4.锅里热油，爆香花椒，随后盛出

5.接着爆香姜蒜

6.随后放皮皮虾拌炒

7.炒至皮皮虾变色后兑入清水，焖煮一会

8.接着大火翻炒并收汁

9.收汁到干后调入适量盐，撒上香菜即可

做法二，香辣皮皮虾

冰鲜皮皮虾适量。姜蒜切末，青红椒切圈，干红椒，花椒麻椒，八角一个。

1.锅内适量油烧热。

2.姜蒜末，花椒麻椒，八角干红椒放入炒香。

3.豆瓣酱和蚝油适量翻炒。

4.半碗开水。

5.皮皮虾放入。

6.加入适量盐和糖后翻炒。

7.青红椒放入，适量生抽。

8.翻炒均匀关火装盘。

除了上面两种做法还有椒盐和海鲜粥等方式，也很好吃的。

皮皮虾营养丰富，含蛋白质、氨基酸、脂肪、钙、磷等成分。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味，还有补肾壮阳、通乳脱毒之***。

皮皮虾怎么做好吃，水煮皮皮虾的家常做法

用料：皮皮虾6只、蒜末适量、姜2片，少许姜末、葱2根，少许葱末、料酒适量、生抽1勺、蚝油1勺、糖适量、醋少许、小米椒1个切末、盐少许

步骤：1.调酱汁，小米椒，姜末，蒜末，葱末，生抽，蚝油，糖，醋，放一起调匀备用

2.皮皮虾洗净备用

3.锅中放入清水放入姜片，葱段，少许料酒，少许盐

4.放入皮皮虾煮开后

5.再煮4分钟

6.出锅装盘

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