本文给大家分享的是香菇怎么做好吃，香菇咋做好吃的相关内容！

香菇怎么样做好吃

香菇可以炒、煮、烤或腌制，不同的做法会产生不同的味道。

总的来说，炒和煮是最常见的做法，可以使香菇的营养成分得以完全吸收。

但是，做好吃的香菇并非只需要注重做法，选择新鲜、健康、无污染的食材，搭配适当的配料和调料都会影响到香菇的口感和味道。

所以，制作好吃的香菇需要综合考虑以上因素，才能让香菇更加美味可口。

十大香菇最好吃的做法

用料

鸡中翅适量，香菇适量，鱼露适量，青红椒适量，葱姜蒜瓣适量，大料适量，香叶适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，盐适量，水淀粉适量，香油适量

做法

1.准备好所有的食材。

2.鸡翅用开水焯烫一下过凉备用。

3.香菇提前泡软洗净切条，葱姜切好。

4.炒锅倒油爆香葱姜蒜和大料香叶。

5.倒入鸡翅翻炒片刻至鸡翅变色。

6.在淋入料酒出香。

7.加入生抽.加入鱼露.再加入老抽翻炒均匀。

8.加入适量的清水和白糖。

9.大火煮开中小火加盖焖烧10分钟。

10.然后倒入香菇和木耳继续15分钟。

11.汤汁快干加入青红椒和盐。

12.淋入水淀粉.淋入香油翻炒均匀关火。

香菇怎么吃好吃又简单

一、蚝油香菇

食材：香菇，葱蒜末，蚝油，盐，食用油

做法：

1、择好洗净的香菇切成片状，锅里放油，放入蒜末，葱花，小火煸炒出香味。

2、放入切好的香菇，中火翻炒至香菇出水变软。加入蚝油和食用盐调味，继续翻炒会儿，翻炒均匀即可。

二、香菇烧土豆

食材：香菇500克、土豆2个、尖椒2个、葱姜大蒜、油、盐、生抽、蚝油、白糖、水淀粉适量

做法：

1、香菇择好洗净，土豆去皮洗净；

2、每个香菇片成两片，土豆切成滚刀块；

3、锅加水烧开，下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，捞出控水待用；

4.锅加油烧至7-8成热，下入土豆块炸制，将土豆炸制金黄，捞出控油待用；

5、锅内放油，下入葱花，姜末，蒜片爆香，然后下入香菇翻炒均匀，点少许水，加入生抽，蚝油，少许白糖烧开；

6.下入炸好的土豆块翻炒均匀，淋入适量水淀粉勾芡，待加热至汤汁变得粘稠关火即可。

香菇咋做好吃

香菇味道鲜美，做法多样，比如：

1.鲜香菇炖豆腐：准备鲜香菇、豆腐、肉末、葱姜蒜、调料等。

首先将豆腐切成块，鲜香菇去根切块，然后下锅焯水。接着热锅凉油，下肉末、葱姜蒜炒香，然后下入豆腐、香菇，加入调料，翻炒均匀，最后小火慢炖2分钟即可。

2.鲜香菇炒肉片：准备鲜香菇、猪肉、青椒、调料等。

首先将猪肉切片，稍薄，然后加少许淀粉、盐、料酒、生抽，腌制15分钟。接着将香菇切片，青椒去籽切丝。

然后热锅凉油，下肉片滑开，炒至断生盛出。再在锅中加入香菇、青椒翻炒均匀，加入少许盐、生抽、水，继续翻炒均匀，最后加入肉片炒至汤汁浓稠即可。

3.鲜香菇素菜小炒：准备鲜香菇、胡萝卜、青椒、红辣椒、葱、蒜、调料等。

首先将香菇洗净，去香菇蒂，胡萝卜切丁，葱切末，蒜切片。接着将猪肉剁碎，加入胡萝卜、葱、蒜、调料，搅拌均匀。

然后把猪肉馅酿入香菇里，放入油锅中煎至两面金黄，或者隔水蒸15分钟即可。

以上是几道鲜香菇的菜谱，您也可以根据自己的口味和喜好进行创新。

又到了给大家说再见的时间了，希望我发布的这些关于香菇咋做好吃相关内容，可以给你带来有用的帮忙。