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天津的狗不理包子为什么叫狗不理是怎么由来的

作者:张小慧 来源:优惠网 发表:2023-06-20 09:06:43 我要点评 作者ID:1

天津的狗不理包子是一种很有名气的食品,这里所说的“狗不理”并不是指狗有什么不理人的行为,而是指一个人名。那么,“狗不理”是谁呢?为什么能给这种包子命名呢?今...

本文给大家分享的是天津的狗不理包子为什么叫狗不理是怎么由来的(天津狗不理包子哪家店最正宗)的相关内容!

一、天津的狗不理包子为什么叫狗不理,是怎么由来的?

天津的狗不理包子是一种很有名气的食品,这里所说的“狗不理”并不是指狗有什么不理人的行为,而是指一个人名。那么,“狗不理”是谁呢?为什么能给这种包子命名呢?下面就让我们来了解一下。

据传,清朝末年,天津当地一名姓吴的状元进京考试不中,因此失去了作官的机会。他回到天津后,决定开个小摊卖包子维持生计,但是生意一直不好,路人很少光顾。他虽然包子馅料新鲜,做工也不错,但却不得法门,不知如何去提高生意。他眼看着自己的商铺快要关闭,可能就要代表自己穷困潦倒。

一天,有个狗儿子在他的摊位前走了几圈,伸长脖子向吴先生看了看,然后便掉头离开了。过了一会儿,它深深地叹了一口气。过了几天,这只狗又来了,一如既往地站在摊位前,看着吴先生卖着香喷喷的包子,却没有掉头离开,却依然很是沉浸深深的情感。

后来,这只狗不知怎么被人恶意伤害,终于走了这个世界,吴先生觉得很伤心,情不自禁地叹了一声:“狗哪儿去了?不理人间事了。”不知如何,他就给自己的包子起了这个名字:“狗不理包子”。

起名字之后,这家包子馆的名字很快就传开了,生意逐渐繁荣起来,流传到***,世人把这个名字也当作了品牌而流传下来。

总之,狗不理包子这个名字的来历源于天津有名的包子铺——狗不理包子铺,这个名字比较特别,也具有非常好的传承和史料价值,甚至也会让人产生少许感伤。

二、天津狗不理包子哪家店最正宗

天津狗不理包子作为中国的传统美食,具有悠久的历史和独特的制作工艺。而在天津,狗不理包子更是当地的特色小吃,因其经典的味道和历史文化价值而备受追捧。那么,到底天津哪家店的狗不理包子最正宗呢?下面笔者将为你详细介绍。

首先,要想品尝最正宗的狗不理包子,必须去到最早的发源地——天津狗不理包子博物馆。这里是狗不理包子的发源地,也是当地最正宗的一家狗不理包子店。在博物馆里,你可以了解到狗不理包子的历史及制作过程,并且品尝到真正的狗不理包子,这里的包子味道鲜美,皮薄馅满,口感十分不错。除此之外,这里的环境也非常优美,是不错的旅游绝佳之地。

其次,天津有一家有着百年历史的老字号狗不理包子店——狗不理大酒店,它以制作正宗的天津狗不理包子而闻名。这里的包子以选料考究,制作精细而著称,每一个包子都是由高水平的面点师傅亲手搓制而成,而且其包子的口感十分鲜美。除此之外,狗不理大酒店的环境也非常具有特色,满是老建筑风格的建筑群,内部装修古朴大气,不少来旅游的游客都会在这里拍照留念。

同时,在南市区也有一家名为“李家大院”的狗不理包子店,也被天津市政府列为天津市非物质文化遗产项目之一。在这里,你可以品尝到不一样的狗不理包子,它的馅料跟别家的略有不同,有肉牛肉、大肉、猪肉馅等不同口味,样样出色,每种口味的狗不理包子都非常好吃。李家大院的包子制作精细,口感鲜美,而且价格也比别家的便宜,性价比较高,是值得一去的狗不理包子店。

综上所述,天津狗不理包子的口味非常出色,最正宗的狗不理包子店有狗不理包子博物馆、狗不理大酒店和李家大院。这些店铺都有着自己独特的致胜之处,无论你选择哪家店,都能品尝到最正宗的狗不理包子。当然,去天津品尝美食不仅仅是品尝狗不理包子,还有很多其他地道的美食等着你去探索,期待你的光临!

三、天津“狗不理”包子,为什么叫这个名字?

“狗不理”包子是天津的特色小吃之一,据说这个名字的由来还有一些神秘的迷信故事。

最早的版本说是清朝末年,天津有一个叫狗不理的大师傅,他做的包子特别好吃,口味独特,风味极佳。后人为了纪念这个杰出的大师傅,给他所做的包子命名为“狗不理”包子。但是,这个版本缺乏证据支持,所以不被广大人民群众所接受。

另一种说法则更加神秘,这个故事诞生于上个世纪80年代初。当时,天津的马路上总是有一只瘦弱的流浪狗,饥饿感驱使它四处寻食。有一次,这只狗在狭窄的胡同里闻到了一种香味,它顺着这股香气走去,来到了一家包子铺的门口。这家包子铺里的师傅正在制作包子,没心思去理睬这只流浪狗。于是这只流浪狗就在门口守候了一整天,眼巴巴地注视着师傅制作包子的每一个步骤。最终,师傅实在收留不得这只流浪狗,就将一只包子扔给了它,这只狗贪婪地啃了起来。结果,师傅发现这只瘦弱的流浪狗竟然成了它制作的包子最狂热的追随者,每天都会来到包子铺门口,等待师傅制作出它最爱的“狗不理”包子。终于,师傅忍不住询问这只狗的主人,结果却听到:“这里没有我的主人,我是一条流浪狗。”

从此,“狗不理”包子的故事流传于天津。据说这个故事中的流浪狗,正是“狗不理”包子最初的品鉴家。它从师傅的手中拿到这款美味的包子,让后人在包子的品名上,加入了“狗不理”的称呼。虽然这个故事的真实性有待考证,但“狗不理”作为天津特色小吃的代表,荣耀地传承了下来。

无论是历史上的大师傅,还是神秘的流浪狗,都为天津的“狗不理”包子传承和发展作出了不可磨灭的贡献。这又是一个无解的故事,但人们在熟悉的味道中,继续着它的美好。

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