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一、中暑后吃什么、怎么吃:

盛夏时，环境温度过高，空气湿度大，人体内的热量不易散发，热量积聚过多，会导致体温调节中枢失控，发生中暑。所以，防暑除了注意物理降温，还要注意饮食调理。在调味方面，醋、蒜、姜、芥末等酸、辛、香的材料，可用于清瘟、杀菌、解毒、增进食欲。夏天做饭可以咸，因为出汗多，带走的盐也多；另外，多喝水会稀释胃液，所以要在菜里多加盐。夏天还可以吃一些生姜，有利于食物的消化吸收，对心脏和血管有一定的刺激作用，使心跳加快，血液循环加快，打开汗毛孔，顺利排出汗液，有利于防暑降温。

1.补充维生素夏季，人体对维生素的需求量是普通标准的两倍甚至更多，可以多吃新鲜蔬菜和水果；

2.夏季补充蛋白质，人体消耗大量营养物质，代谢功能强。所以，要吃富含优质蛋白质、容易消化的食物；

3.多喝汤。当人出汗多，体液流失多的时候，多喝汤不仅可以及时补充水分，还有助于消化吸收。简单易学防暑汤和如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜崔屹汤等。

4.多喝茶。研究人员测量了两组在热天喝热茶和饮料的人。结果表明，温茶能使皮肤温度降低1-2度，而冷饮只能使口腔凉爽。喝茶的人感到凉爽舒适，口渴感完全消失，而喝冷饮的人感到萎靡不振，口干舌燥。高温下的劳动者在温茶中加点盐，弥补因出汗过多而流失的盐分，对预防中暑更有利。

5.多吃粥。在炎热的夏天，人们的肠胃会因为暑热的刺激而相对变弱，容易出现头重脚轻倦怠食欲不振等不适，甚至中暑。因此，夏季喝养生粥是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。

6.多吃青菜。It美国炎热潮湿，所以人们普遍喜欢吃清淡、美味而不油腻的食物，绿色蔬菜就有这种特点，而且富含维生素和矿物质元素。所以要尽量多吃绿色蔬菜，如豆类、瓜类、大白菜、香菜等。可以凉拌生吃，也可以放一点瘦肉丝炒一下。

7.多吃水果和蔬菜。瓜汁甘甜，既能解渴，又能清热解暑。西瓜味甘、汁多、性凉，是清暑解渴的第一瓜。另外，瓜类、黄瓜洗净后生吃，或榨汁后饮用，有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量的维生素C，具有非常好的清热解暑的功效。是高温和野外工作者经常选用的水果和饮料。

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