本文主要为大家介绍有哪些明目的菜？，下面跟着优惠网一起来详细了解一下吧。

明目配料:

1.含维生素A较多的食物，如牛肝、羊肝、猪肝、鸡肝、蛋黄、黄油、牛奶、羊奶等。保持角膜正常，不要使其干燥退化。增强在黑暗中看东西的能力。

2.富含胡萝卜素的食物，如羽衣甘蓝、、油麦菜、大白菜等深绿色叶类蔬菜，以及胡萝卜、南瓜、红薯、芒果、橙子、木瓜等橙色蔬菜和水果。最好用油煮着吃，或者凉了再加点熟油。这种胡萝卜可以转化人体内的维生素A。

3.富含核黄素(维生素B2)的食物，如牛奶、新鲜坚果、瘦肉、鸡蛋、酵母和豆类。它能保证眼睛的视网膜和角膜的正常代谢。

4、维生素C:各种新鲜蔬菜、柑橘类水果、山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓等。

推荐眼部护理食谱:

猪肝汤

材料:猪肝100克，150克，盐和味精。

制法:猪肝切成小薄片，切成长段。锅里500克肉汤。汤烧开后，倒入肝和，加少许盐和味精，汤开时食用。

营养点评:猪肝养肝、明目、健脾益气。平肝、止血、润燥。

枸杞南瓜混合米粥

材料:枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黄米50克，水4碗。

制法:将枸杞洗净，南瓜去硬皮，切块。小米和大黄米洗干净。一起放在砂锅里，小火炖40分钟，或者用高压锅煮。

营养点评:原料中的叶黄素、玉米黄质、胡萝卜素非常丰富，口感香甜绵软。

胡萝卜木瓜牛奶汤

材料:胡萝卜半根，木瓜半个，牛奶500克，糖少许。

做法:先将胡萝卜、木瓜块蒸熟，然后用豆浆机打成浆(或用勺子碾碎)，拌上牛奶，加少许糖食用。注意，木瓜一定要蒸熟，和牛奶混合，否则木瓜中的酶会使牛奶凝固，产生苦味肽。

营养点评:有天然的甜味，口感非常好。需要注意的是，肠胃虚弱、腹泻、产气的人最好不要多喝。

枸杞开心果豆浆

材料:开心果1把，黄豆25g，枸杞1把。

方法:枸杞洗净，开心果去壳去皮，黄豆提前泡一夜。加入1000毫升水，用豆浆机打豆浆。

营养点评:开心果中胡萝卜素含量较高，大豆中也含有少量胡萝卜素。与富含玉米黄质的枸杞一起使用，其中的油可以促进胡萝卜素和玉米黄质的吸收。

拌有的熟鸡蛋

材料:水煮蛋2个，300克，香油1勺，盐，胡椒粉，鸡精。

做法:洗净，摊开，放入加有1茶匙香油的开水中焯1分钟。把钟拿出来，切成小块。控水，在玻璃碗里放大。煮鸡蛋去壳，切碎，拌。加入盐、胡椒粉、鸡精、香油，拌匀即可食用。

以上内容就是有哪些明目的菜？的介绍，想了解更多信息的朋友可以关注我们，我们将为你提供更多有哪些明目的菜？相关内容。