本文主要为大家介绍银耳鸽子汤的做法(鸽子银耳汤的功效)，下面跟着优惠网一起来详细了解一下吧。

银耳富含纤维素，可以减少痘痘，控制油脂分泌；枸杞有补血、养心、安神的作用；生姜有暖胃散寒的作用；老鸽子肉薄，皮下脂肪少，煮出来的汤甜而不腻，消化能力弱的人也可以享用，有补益身体、排毒生肌的作用。所以这个汤有健脾开胃，滋补滋补身体的作用。

材料:老鸽子1只，干银耳50g，枸杞10片，生姜2片，盐1茶匙(5g)。

银耳老鸽汤的做法

1、浸泡干银耳，沥干水分；枸杞用软水浸泡，洗净备用；老鸽洗净，切成大块备用；

2.烧开适量水，加入老鸽子、枸杞、姜片，中火煨1小时左右，至材料熟透。

3.加入银耳，小火炖约30-40分钟至汤汁粘稠，用适量盐调味，即可食用。

小贴士:汤面煮好后可以关汤面中的肥油。当油浮在面汤上或冷却后凝固在面汤里时，用勺子捞出，然后滚汤锅。

银耳的营养分析

1.银耳能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏；银耳对老年人慢性支气管炎、肺心病有一定疗效。

2.银耳含有丰富的维生素D，可以防止钙的流失，对生长发育非常有益；因为它富含硒等微量元素，可以增强体质抗肿瘤免疫。

3、银耳富含天然植物胶，加上其滋阴功效，长期使用可滋润肌肤，并有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效。

4.银耳中的有效成分酸性多糖，能增强人体免疫力，调动淋巴细胞，增强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓的造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5.银耳中的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

6.银耳还能增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。

以上内容就是银耳鸽子汤的做法(鸽子银耳汤的功效)的介绍，想了解更多信息的朋友可以关注我们，我们将为你提供更多银耳鸽子汤的做法(鸽子银耳汤的功效)相关内容。