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介绍一种带有培根和奶酪的烤土豆

原材料:

一个土豆，培根(约1片)，马苏里拉奶酪，黄油，盐，淡奶油(用鲜奶煮到只有半满就可以了)，一个蛋黄。

工作方法

1.土豆洗净不去皮，表面用十字刀蒸熟后去皮，培根和芝士切碎，土豆大火蒸熟。(筷子能顺利穿透)，去皮，压成土豆泥。

2.将土豆泥放入锅中，用小火加热并加入盐、黄油、生蛋黄、鲜奶油和培根，然后搅拌均匀。

3.搅拌均匀，倒入烤盘。然后在表面铺上一层奶酪，放入烤箱中间的烤架上，用200摄氏度烘烤15分钟。

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