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动脉硬化成为"软"还是那句话,只要你均衡饮食;克服饮食习惯,尽量少吃脂肪和油腻的食物,平时多吃蔬菜和水果,多吃能清除血液废物、软化血管、改善心血管功能的食物,合理安排饮食,把饮食、营养和防病结合起来,让生活步入正轨,科学制定个人食谱,有助于使硬化的动脉一天天变软。
软化血管食疗
首先,黑木耳炒豆腐
材料:黑木耳10克,豆腐60克。
练习:
首先将黑木耳提前用开水冲泡,洗净,挑选备用;将传统卤水豆腐切片炸至金黄色,然后将炸好的豆腐切成段;然后锅中加入热油,爆香葱、姜、蒜,放入木耳、炸豆腐、青椒、胡萝卜,翻炒几下,再倒入酱油、盐、鸡精,快速翻炒,即可食用。
黑木耳含有较多的微量元素和维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、磷脂、脑磷脂、钙、铁等。,可预防血液凝固、心脑血管疾病和干燥。中医认为,黑木耳性平味甘,有补气、益智、生血的功效,对贫血、腰酸腿软、四肢麻木有效。
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素,以及糖、植物油和丰富的优质蛋白质,消化吸收率达95%以上。两片小豆腐可以满足一个人的每日钙需求量。
二、菊花人参肉片
材料:菊花50克,瘦猪肉300克,丹参10克,鸡汤(去油)200毫升,鸡蛋3个。
练习:
将菊花花瓣用清水轻轻洗净,用冷水漂一下,去掉黄色的鸡蛋。将肉片与蛋清、盐、绍酒、味精、胡椒粉和淀粉混合。将丹参洗净后装入纱布袋中,与鸡汤一起放入锅中,文火煮10分钟后取出药袋,加入盐、胡椒粉、湿淀粉、香油,调成稠汁备用。大火烧热炒锅,加入少许豆油,烧至五成热时,放入肉片、姜、葱翻炒,倒入鸡汁,翻炒几下,再将菊花花瓣放入炒锅中拌匀。
"菊花肉片用菊花与猪肉、蛇肉同炒或与鱼、鸡同煮,肉中营养,滋而不腻,神清气爽,可用于治疗头晕目眩、风热失调。
三,三鲜豆腐
材料:嫩豆腐500克、虾80克、鱼80克、蘑菇12个、鸡蛋(蛋清)2个、韭菜末1茶匙、姜末1茶匙、黄酒1汤匙、淀粉1汤匙、鸡汤100毫升、猪油2汤匙、精盐适量。
练习:
1.豆腐剥去上下皮,切成12块,长4.5厘米,宽3厘米,厚1厘米,每块豆腐中间挖一个直径1.5左右的洞。一个20厘米大的圆孔,但它可以不会被挖穿。将鱼虾剁成糊状,加入葱花、姜末、盐和少许水制成鱼虾泥,分成12份放入豆腐洞里。蘑菇水会被伞盖着——一个在豆腐洞里的肉馅上。搅拌蛋白。
2.烤盘加入约500ml色拉油,用强波火预热15分钟,迅速将每块豆腐裹上一层蛋清,放入锅中。炸至表皮脱壳呈乳黄色时,捞起即可完成。
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素,以及糖、植物油和丰富的优质蛋白质,消化吸收率达95%以上。两片小豆腐可以满足一个人的每日钙需求量。
香菇富含维生素B、铁、钾和维生素原D(日晒后转化为维生素D),味甘,性平。主治:厌食、气虚、乏力。
虾有补肾壮阳健胃的功效,熟食能温肾壮阳;久病后体虚、气短、面黄肌瘦者可作为膳食补充,健康者可强身健体。酒炒虾仁可治肾虚风寒、、遗精、早泄。生虾捣烂外敷,可治脓肿。
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