本文主要为大家介绍冬季八大美味滋补鸡汤(冬季八大美味滋补鸡汤小贴士)，下面跟着优惠网一起来详细了解一下吧。

【灵芝香菇炖鸡汤】

材料:灵芝4克(约6片)、香菇10朵、红枣10枚、土鸡半只、大葱4根、4片、绍兴酒1汤匙(15ml)、盐适量。

如何把灵芝和香菇一起炖鸡汤味道更好；

1.灵芝、香菇、红枣用冷水浸泡2分钟，冲洗干净备用。鸡肉洗净，切成大块。

2.将鸡块放入汤锅，直到一次有足够的水。火加热后，撇去浮沫。加入灵芝、香菇、红枣、葱、姜片，倒入料酒。盖上盖子炖2小时。食用前，加入适量的盐。

【乌鸡汤炖猴头菇】

材料:猴头菇2个，乌鸡1只，葱3段，姜4片，盐适量。

如何让猴头菇和乌鸡汤味道更好；

1.用剪刀将猴头菇表面的细毛稍微剪掉，放入温水中浸泡12小时以上。猴头菇用清水反复洗净，洗净后切去根部。乌鸡去除内脏和头尾。将葱切成段。生姜切片。

2.将乌鸡放入汤锅，一次性倒入足够的水。火加热后，撇去浮沫。加入猴头菇、葱、姜片。盖上盖子炖大约2小时。吃之前用盐调味。

【八珍鸡汤】

原料:党参10克、茯苓10克、炒白术10克、炙甘草6克、熟地黄15克、白芍10克、当归15克、川芎7克、肥鸡5000克、猪肉1500克、葱、姜、精盐、味精、高汤。

如何让八珍鸡汤更好喝；

1.以上药物按量准备好后，用纱布袋装好，扎好。

2.将猪肉、鸡肉、药袋放入锅中，加入适量高汤，加水煮沸，撇去浮沫，放入葱、姜，用文火炖至鸡肉熟，捞出药袋、姜、葱。然后取出鸡肉和猪肉，稍凉，猪肉切条，鸡肉切块，按量放入碗中，将汤加入碗中即可食用。

"鸡汤三宝

材料:山药一个，红枣七个，栗子十个，土鸡半只，姜八片，葱一根。

如何让三宝鸡汤味道更好；

1.鸡肉切块，流水洗净后，放入冷水锅中，大火加热。烧开后倒掉血水(如果用热水煮鸡肉，肉表面的蛋白质会瞬间凝固，不利于营养物质的释放)；

2.将煮好的鸡块用清水洗净表面浮沫，放入砂锅中加冷水煮沸；

3.烧开后加入姜片和葱段，小火炖2小时；

4.2一小时后，加入山药、红枣、栗子，再炖一小时。吃的时候，在碗里放盐。

"香片鸡汤

特点:活化肌肤，补充营养。

材料:活2只、鸡肉半只(约250克)、湿笋120克、姜2片、水1200毫升。

调料:绍兴酒一点，适量的盐

香茹鸡汤怎么做比较好喝；

1将竹笙在水中浸泡30分钟。

2洗净备用。

3将鸡肉切块，焯水后取出备用。

4.将所有材料放入炖锅中，加入绍兴酒和热水，炖2小时。出锅前加盐调味。

功能

丰富纤维，促进胃肠蠕动，高蛋白营养，美容。

技巧

处理新鲜最方便省力的方法就是把放在砧板上，磨掉底部的污垢，然后清洗干净。

手术时间175分钟。

泡水30分钟→洗净10分钟→切3分钟→焯10分钟→焖120分钟→调味1分钟→装碗1分钟。

【天麻杏鲍菇鸡汤】

材料:天麻10克、杏鲍菇500克、三黄鸡1只、高汤1000克、姜片、葱适量、胡椒粉适量、味精适量、盐8克、清水2000克。

天麻杏鲍菇鸡汤怎么做比较好；

天麻提前用清水浸泡1小时备用；用杏洗净，切片备用；三黄鸡飞水，去血腥味；将高汤与清水混合，加入天麻、、三黄鸡、姜葱，大火烧开，开盖煮5分钟；转小火慢炖1小时，汤就熟了。加盐、味精、胡椒粉调味即可饮用。

煲汤小贴士:

1.杏鲍菇富含低聚糖，具有整理肠胃、美容养颜的功效。特别适合老年人和心血管疾病及肥胖人群。

2.这道汤的所有原料都不加糖。;t喝的时候不需要单独拿起来，包括天麻都可以直接吃。

"鸡睡汤"

原料:鸡肉半只(约500g)，香菇20g，黄豆30g，枸杞子20g，党参20g，玉竹20g，红枣10g，桂圆15g，大葱3根，生姜3片，盐适量。

如何让当地的鸡睡汤味道更好；

1.将鸡肉洗净，切成大块。香菇用温水泡5分钟，切去1/2根洗净备用。将黄豆、枸杞、党参、玉竹、红枣、桂圆用温水浸泡5分钟后洗净。

2.将鸡块放入汤锅中，将食材一次性倒入足量的水。火加热后，撇去浮沫。

3.放入香菇、黄豆、枸杞、党参、玉竹、红枣、桂圆、葱、姜片，小火炖2小时。食用前，根据个人口味加入适量的盐。

【竹荪炖鸡汤】

材料:竹荪竹荪6个，鸡肉半只，葱4段，4片，小菜6个，胡萝卜半根，盐2茶匙(10g)。

如何用竹笋煮鸡汤味道更好；

1.将半只鸡洗净，切块。竹荪用冷水浸泡10分钟，只要竹荪变软变脆即可。

2.将鸡块用开水焯一下捞出，用清水冲洗鸡块表面的浮粉。将鸡块放入砂锅中，一次性倒入足够的水，放入大葱和姜片，汤汁沸腾时转小火。一个小时。

3.煮汤的同时，把泡好的竹荪头尾上的网剪掉，用温水焯20秒，去掉竹荪的涩味。取出后用冷水洗净，放入汤锅继续煮30分钟。

最后可以在汤中放入小菜和胡萝卜片，煮2分钟后关火，根据自己的口味加盐调味。

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