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一种冬季暖胃菜肴——川芎白芷炖鱼头；

原材料:

川芎和《本草别录》也指出川芎可以"去除脑中寒，上脸风，眼耳，泪，流涎过度，突然醉酒。";.《日华子本草》还记载川芎可以"治愈所有的风和，临床上用于治疗"风在袭，领导不省人事，头痛欲裂。"在谈到川芎时，";.《本草经集注》认为"白芷是代理。"。

白芷性温，辛，微甘，无毒。具有祛风、消肿、止痛的功效。《别录》说它可以"治风邪；"，"头痛、头晕和眼睛发痒，而";.《本草纲目》直接指出白芷对"妇女血风头晕；"。

鱼头，最好选择"肥鱼"。其味甘，性温，无毒，有暖胃养血的作用，故女士可治疗因风邪引起的头晕目眩。有些身体虚弱的女士洗完头后会头晕头痛，吃了会有效果，但是如果因为"阴虚火旺，他们不应该多吃。

做法:买一个鱼头，加入川芎3-9克，白芷6-9克(两者都不要太多)，一起炖在土锅里。

功能:川芎、白芷具有活血、行气、祛风的功效，配合甘温的鱼头，相得益彰效果更佳。本方可用于治疗男女头痛和四肢麻木。

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