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春季养肝护肝方面，要多吃一些温补阳气的食物，如葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等。研究表明，大蒜不仅有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，刺激食欲，预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的作用。大葱营养价值高，还能预防呼吸道和肠道传染病。此外，饮食中应少吃寒性食物，如黄瓜、茭白、莲藕等。，从而避免阴阳上升。

春季宜吃甜品类食物，养肝护肝，以加强脾胃之气。比如大枣，味道温和，能养血健脾和胃。可以生吃，做成枣粥，枣糕，枣饭。山药也是春季的美食，有健脾益气、养肺阴、补肾固精的作用。山药可以作为甜菜如山药丝、烤山药、一级山药、水晶山药丸子，也可以作为风味小吃如山药饼、山药豆沙包、山药糖葫芦、山药芝麻酥饼。还可以做山药粥，山药大枣粥。

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