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巧妙地混合蔬菜,使婴儿最喜欢的
大白菜肉卷:将大白菜叶用开水焯一下,将口感好的猪肉馅放在摊开的大白菜叶上,卷成筒状,切成段,放入盘中,加入葱、姜、酱油、盐、花椒、大料,放入笼中蒸30分钟。
油炸胡萝卜盒:将粗胡萝卜切成约0.2厘米厚的刀片,用开水焯一下备用。用葱、姜、酱油、盐等。来调节肥瘦猪肉馅的口味。将肉馅放入胡萝卜中,蘸上面糊,放入油中炸至金黄色。
蔬菜汤:1/8土豆和1/8胡萝卜去皮切块备用;1/4番茄洗净切丁,1/8洋葱去皮切丁,1小块豆腐切丁备用。油锅加热后,放入洋葱和胡萝卜翻炒,加入半汤匙四季豆,加入其他食材,小火煨至汤汁粘稠,最后加入少许盐即可食用。
牛肉蔬菜粥:准备牛肉20克、香菇1朵、大白菜半片、白米饭半碗、酱油、香油、胡萝卜、盐备用;先将香菇切成细丝,将白菜和胡萝卜切成细丝备用;锅里放少许香油,微热,放入香菇、胡萝卜丝,略炒,再放入牛肉丝、白菜丝,加水至菜软。
爆炒四宝:胡萝卜、菱角、水发黑木耳、荷兰豆均洗净切片。先将胡萝卜用小火煸炒出香味,再加入其他原料,最后撒上适量盐,起锅。
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