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配方原料

龙须面5克，虾仁5只，鸡蛋1个，西红柿1/2个，黄瓜1/4根，骨头汤500毫升，紫菜少许，盐少许，葱姜末少许。

生产方法

1.西红柿洗净焯水，去皮切丁，黄瓜切丝，紫菜切丁备用。

2.鸡蛋打散，热锅放少许油，摊成蛋皮，切成细丝备用。

3.虾洗净，去内脏，然后切成丁备用。将挂面放入骨头汤中煮熟，捞出备用。

4.煮面时，放入少许油爆香葱姜末，煸炒虾仁和西红柿，加入少许盐调味，将酱汁浇在面条上，加入黄瓜丝、鸡蛋丝和紫菜丝拌匀。

适用人群

1岁以上的婴儿

健康贴士

1.紫菜富含钙和铁，有利于改善贫血症状，对发育中的儿童有一定的保健作用的骨头和牙齿。

2.紫菜有青色和紫色两种。请选择紫紫菜，质量更好。

3.虾富含钙和碘，可以增加婴儿体重。;记忆力和预防颈部疾病。

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