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配料：豆腐350克，大葱2根，蒜2瓣

1、豆腐洗净切成厚片，葱2斜切段，蒜2瓣切片。

2、锅内放入适量油，油温烧至70%热，放入豆腐小火煎至2面金黄捞出备用。

3、锅中留下底油，加入蒜末，炒葱、豆腐，加入蚝油半勺、盐半勺、鸡精半勺、酱油半勺搅拌均匀。

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