文章主要介绍的是嫩豆腐的做法大全，嫩豆腐最棒的15种做法相关内容！

嫩豆腐最棒的15种做法

主料：豆腐(南)

1、50克,牛肉（瘦）150克

调料：酱油10克,料酒10克,盐3克,大葱15克,花生油30克,姜5克

制作：

1.牛肉切小块，入沸水中过一下，去除血水；

2.豆腐切成小长方块，分别放入盘中待用；

3.锅上火，注入花生油烧热，下葱花、姜片、牛肉炒几下；

4.放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟；

5.然后加入豆腐炖熟即可。

6.最后再放点香菜和香油味道更鲜美。

嫩豆腐的10种家常做法

1、豆腐海带汤

2、豆腐咸菜

3、拌豆腐

4、生菜煎豆腐

5、豆腐肉沫

6、虾仁豆腐汤

7、豆腐粉条韭菜包子

8、豆腐煲

9、豆腐烩菜

10、香葱豆腐

嫩豆腐1块辅料蒜少许葱1颗豆瓣酱1勺油适量盐适量生抽1勺生粉1勺

1.准备好以上食材

2.把豆腐切块放入开水焯水后捞出

3.锅里放入油把蒜末放入煸香，然后加一勺豆瓣酱炒香

4.加适量的水烧开

5.把豆腐放入，加入一勺生抽

6.小火炖入味后，加入长葱，生粉一勺加水勾芡

7.盛出盘里后再撒上葱花

8.滑滑嫩嫩的豆腐

9.非常好吃

嫩豆腐13种做法

主料：嫩豆腐

辅料：青蒜、大蒜(脱水)

调料：郫县豆瓣、酱油(三级)、水淀粉、花生油、食盐

做法：

1、将青蒜苗洗净，梗部和叶部分别切成段，大蒜切成末。

2、嫩豆腐切成小丁，郫县豆瓣剁细。

3、净热锅放油，加入食用油，油温后放入郫县豆瓣炒香。

4、接着放大蒜末炒香。

5、注入少量开水，调入酱油、少许盐。

6、放入嫩豆腐烧制，并用手推锅使豆腐均匀入味，等水份快收干时，加入青蒜苗梗部略烧。

7、倒入一半水淀粉推匀。

8、加入青蒜苗叶部，倒入另一半水淀粉推匀略烧，关火即成。

嫩豆腐的十种最佳吃法

1.嫩豆腐煮虾仁：锅中放入食用油15毫升，接着放入虾仁150克，炒至变色，然后再放入清水500毫升，食用盐15克，白胡椒粉五克，蚝油15毫升，嫩豆腐150克，小火煮15分钟即可。

2.素炒嫩豆腐：准备嫩豆腐150克切成块，沟通方式使用65毫升，接着放入葱花15克，炒出香味，然后再放入嫩豆腐150克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒三分钟即可出锅。

3.火腿炒嫩豆腐：准备火腿150克切成丁，嫩豆腐150克切成小块，锅中放入食用油15毫升，接着放入火腿150克，煸炒两分钟，再放入嫩豆腐150克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，小火煮两分钟即可关火。

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