本文给大家分享的是炒豆芽怎么炒好吃,怎样炒豆芽好吃的相关内容!
豆芽,这个看似普通的家常菜,却蕴含着丰富的营养。
那么,如何才能炒出一道美味可口的豆芽呢?是不是有什么秘诀或者技巧可以让豆芽更加美味诱人?
接下来,就让我们一起探讨一下炒豆芽怎么炒好吃这个问题,揭开炒豆芽的美味之道。
一、怎样炒豆芽好吃
炒豆芽好吃
食材:绿豆芽500克,几颗干花椒和干海椒,盐3克
步骤如下:
1.首先我们准备绿豆芽500克洗净,一定要多洗几遍,沥干水分
2.锅热后润锅,润锅后锅的导热性更快,节省烹饪时间,加入少许油,加入几颗干花椒和干海椒,小火爆香
3.下入绿豆芽,急火快炒
4.炒至绿豆芽油润断生后,加入盐3克调底味
5.加入盐后豆芽中的营养会迅速流出,所以在未出水前出锅,大约20秒,要保持绿豆芽的鲜、脆、嫩,这样一道炝炒绿豆芽就做好了
二、如何炒豆芽才好吃
鸡蛋打散、放入锅中炒熟盛出,放入10克葱末炒香。
2放入100克豆芽放入100克木耳,放入10克生抽,炒至断生。
3放入之前炒好的鸡蛋,放入20克韭菜,放入10克盐放入10克鸡精。
三、炒豆芽菜怎么做好吃
第1步、豆芽泡水果清洗干净后,沥干水分。
第2步、蒜苗切小段,蒜头切碎,辣椒一个。
第3步、先烧油爆香蒜头跟小辣椒。
第4步、放豆芽快速翻炒。
第5步、放入蒜苗。
第6步、加入半小勺子盐。
第7步、再放点鸡粉提味。
第8步、起锅前放一勺子醋,翻炒均匀。
第9步、装盘完成!
四、我炒豆芽咋炒好吃
方法如下:
食材:黄豆芽150克、猪皮200克、姜2克、干辣椒2个调味料:食用油5克、料酒2克、酱油2克、盐1克、鸡精。
猪皮冷水入锅,放入1片姜、料酒,煮20分钟,捞出冷却,切条。
黄豆芽洗净,沥干干辣椒切断热锅倒油,油温5成热后,下姜、干辣椒,爆香。放入猪皮、酱油,翻炒3分钟倒入黄豆芽,炒至变软后,调入盐、鸡精。炒匀即可
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