本文主要为大家介绍小米养胃粥做法全套小技巧(小米养胃粥100个做法),下面跟着优惠网一起来详细了解一下吧。
1.胡爱山小米粥
山药40克(鲜品100克左右),小米50克,糖适量。山药洗净,捣碎或切片,和小米一起煮粥。煮熟后,加入糖,搅拌均匀。
2.红糖小米粥
小米150克,红枣5-10颗,碎花生少许,瓜子少许,红糖10g。准备材料:小米、红枣、红糖、坚果。坚果可以整颗放,也可以剁碎后添加。小米洗净,放入汤锅中,用清水浸泡30分钟左右。红枣洗净,去核,红枣切碎备用。取汤锅,注入适量清水,煮沸后放入小米,转小火慢煮。待小米开花,加入切好的红枣,搅拌均匀,继续煮。当红枣软烂后,加入红糖和切碎的花生,煮几分钟,然后关火。
3.南瓜小米粥
小米,南瓜和糖。小米洗净,南瓜切成小块;南瓜煮10分钟再放入小米;煮至均匀。需要时不时搅拌,避免烧锅。煮熟即可食用,根据口味加糖。
4.花生小米粥
小米50g,花生仁50g,红小豆30g,桂花糖适量,冰糖适量。小米、花生仁、红小豆用清水浸泡4小时,然后洗干净备用。锅中倒入适量的水,放入花生和红小豆烧开,然后小火煮30分钟。加入小米,煮到米饭烂了,花生红豆嫩了,再加入冰糖和桂花糖。
5.绿豆小米粥
绿豆50g,小米50g,大米50g,糯米50g。绿豆洗净,浸泡2小时以上。小米、大米、糯米一起洗。将所有材料放入锅中,加入至少1000毫升水,用大火煮沸,再炖40分钟。每10分钟搅拌一次,避免粘锅底。关火,小火炖10分钟左右,用勺子搅拌均匀即可食用。
6.百合小米粥
干百合50g,干银耳1个,红枣6颗,花生30颗,小米1纸杯,清水15碗,冰糖适量。将干百合、红枣、花生洗净,用清水浸泡,花生去皮;小米洗净,用清水浸泡30分钟。将银耳用清水浸泡,去蒂摘成小花,洗净去杂质,沥干水分备用。将小米、银耳、花生放入锅中,加入10碗清水拌匀。用大火覆盖并煮沸。转小火慢煮40分钟。期间不断搅拌,避免小米粘锅。将小米粥煮至变稠,倒入3碗开水拌匀稀释小米粥,期间不断搅拌,防止小米粘锅。将红枣、百合、冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底,继续小火煮30分钟后出锅。
7.大豆小米粥
小米100克,大豆50克,白糖10克。将小米和大豆分别磨碎,在盆中沉淀小米,倒出冷水,与沸水混合;筛选大豆以去除残渣
锅中加入约1500毫升冷水,烧开后加入豆浆,再次烧开,加入小米,小火慢煮。烂米豆熟了,加糖调味搅拌均匀,即可食用。
8.鲜菇小米粥
粳米50克,小米100克,平菇40克,大葱3克,盐2克。将平菇洗净,用开水浸泡,取出切片。粳米、小米分别洗净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干。锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、小米放入,大火烧开,再用小火煮。当它们再次煮沸时,加入平菇,搅拌均匀,用盐调味,再煮5分钟,撒上葱花,即可食用。
9.红枣小米粥
小米,红枣,冰糖。红枣提前用水软化。小米洗干净,加点水,加红枣。大火煮沸后,转小火。小米变软后,加入冰糖,再煮10分钟。
10.谷类和小米粥
麦片1碗,大米2勺,小米2勺。首先,将大米和小米放入锅中煮至全熟。加入麦片,煮5分钟。最后合上火盖闷3分钟。关火肯定闷,麦片好吃。
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