本文给大家分享的是花生的100种做法，花生最好吃的十种做法的相关内容！

一、花生最好吃的十种做法

1、准备适量的花生米，选择颗粒饱满的品种，浸泡在水中，冲洗干净，捞出控干水分，否则容易炸锅。

2、加入适量的食盐（2克）花椒粉（2克）和胡椒粉（2克），增加底味，再打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

3、再准备半碗淀粉，边到边搅拌，为花生米裹上一层外衣，达到干燥无水的状态就行，倒入筛网或者笊篱中，筛掉多余的残渣。

4、锅内烧油，用筷子测试一下油温，周围有密集气泡即可，下入花生米小火开炸，让花生米逐渐受热，噼啪作响，这是花生米变脆的过程。

5、保持小火炸制，中间多翻动几次，保持两面均匀，等到噼啪声消失，渐渐变成金黄色，即可控油捞出。

6、锅内加半碗清水，2勺淀粉，边加热边搅拌，直到白糖全部融化，出现大气泡，等气泡逐渐变得密集，变得黏稠。

7、先把火源关掉，倒入炸好的花生米，利用锅内的余温，继续翻炒，关火状态下，糖霜会渐渐出现，撒上一把白芝麻，翻拌均匀，等待表皮干燥，自然晾凉。

8、花生米这样做真的非常好吃，焦脆酥甜，唇齿留香，一口一个真过瘾，根本停不下来，可以一次多做一些，储存起来

二、花生怎么做最好吃

准备花生米500克，先放入盆中，加入清水，再加入一勺白醋，用手抓拌几下，使花生米吸满水分，加入白醋可以让花生米吃起来不干不涩，用手抓拌几下，把花生米洗净，控去水分备用。

锅中倒入菜籽油，把花生米凉油下锅，用勺子推匀，再开中火，炸花生米的时候，一定不要心急，中间要用勺子不断地推动花生米。

等听到锅中有噼啪的响声时，改小火，继续炸两分钟，把花生米炸的微黄就可以关火了，然后倒出控油。

然后把花生米装入盘中，加入一勺50度以上的高度白酒，这样可以使花生米保存的时间更长，刚炸的花生米一定要用筷子搅拌，使花生米尽快的散热，最后根据自己的口味，撒上少许食盐，用筷子拌匀就可以了上桌食用了。

准备花生米半斤左右，倒入盆中，用水淘洗干净，放入盘中。水控干以后倒入盆中，盆里打入一个蛋清，蛋黄不用。

用手抓拌均匀，使花生米均匀地裹上蛋清，加入一勺食盐入一下底味，抓入适量的玉米淀粉拌匀。

起锅倒入食用油，油温四成热时，下入拌好的花生米，用勺子连续翻动，使花生米受热均匀，改小火慢炸两分钟，炸至花生米外皮酥脆，即可倒入漏勺中控油。

锅内留少许底油，加入白糖30克，添入半勺清水，继续搅拌，把糖汁从白色炒至黄褐色时离火，倒入花生米，快速翻炒均匀，倒入托盘中，用筷子分开，避免粘连。

等花生米放凉以后，花生米就会变得酥脆香甜，装入盘中就可以上桌食用了。

准备花生米300克，倒入盆中，加入清水淘洗干净，控水后备用。

盆里面加入食盐1克入底味，颠盆拌匀，打入一个鸡蛋清，用手抓匀，加入蛋清能增加花生米的粘性，使花生米不易脱浆。

再加入一把玉米淀粉，颠盆拌匀，使每一粒花生米都能裹上淀粉，这一步是为了锁住花生里面的水分，使炸出的花生，口感更脆。

起锅倒入清油，在等待油烧热的时间，把花生倒入漏勺中控去多余的淀粉，避免炸制的时候粘锅。

等油温烧至四成热时，下入花生米，用勺子推动几下，使花生米受热均匀，再改成小火慢炸。要保持油温在120度左右，用勺子连续翻动，避免把花生炸老。

大概炸两分钟左右，炸至花生外皮酥脆时，即可捞出控油。

另起锅添入半勺清水，加入一大勺白糖，用勺子连续搅拌，加入少许植物油，继续不停地搅拌，把糖汁从白色熬成微黄色时，加入几滴白醋，可以使炒出来的花生更脆。

然后搅拌均匀，倒入花生米，快速翻炒几下，使花生米裹匀糖浆，即可起锅撤火。

再取一个锅铲，不断地翻动花生米，使花生米慢慢地降温，这时候花生米的表面就会出现一层薄薄的糖霜，然后装入盘中就可以上桌食用了。

三、花生怎么做才好吃

1、花生是一种常见的坚果，可以作为零食食用、也可以被用来做菜。

下面是介绍几种让花生更好吃的方法。

2、将花生放入锅中，加入清水没过花生，加少许盐煮开后转小火继续煮40-50分钟，直到花生变软熟即可。这样做出来的花生有着扎实的口感和丰富的香气，不仅营养丰富，而且容易消化吸收。

3、将花生放入碗中，加入少量盐和适量清水，然后搅拌均匀，放到蒸锅里隔水蒸20-30分钟即可。这样做出来的花生味道鲜美、口感松脆，很适合在下午茶时搭配茶点一起食用。

4、将花生沥干，放入烤箱中烤15-20分钟即可。这样做出来的花生口感香脆，超级好吃，非常适合当作零食食用。

5、将花生放入热锅中用小火慢炒，每隔一段时间就轻轻地摇晃一下锅子，让花生炒得均匀。等到花生外皮变色，有淡淡的香味出来时，加入适量盐和五香粉进行调味，最后出锅即可。这样做出来的花生口感酥脆、香气扑鼻，是很不错的下酒小菜。

6、最后需要提醒的是，无论如何烹饪花生，一定要先将花生泡水1-2个小时，这样可以去除表面的尘土和杂质，保证花生的质量和口感。

四、花生可以做什么好吃的

1.花生可以做很多好吃的糕点、甜点和主食，比如糖醋花生、麻辣花生、花生糊、花生夹馍、花生酥等，都非常美味。

2.除了可以制作成食物，花生还可以榨油，制成烹饪油、调味品等；同时，花生还可以用于制作花生酱、花生糖等特色食品。

3.总之，花生是一种非常营养且多功能的食材，能够为人们带来各种口味的美食享受。

又到了给大家说再见的时间了，希望我发布的这些关于花生最好吃的十种做法相关内容，可以给你带来有用的帮忙。