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女性吃什么豆类最好？

1.蚕豆

蚕豆营养丰富，如膳食纤维、钙、钾、胡萝卜素等。还含有磷脂和胆碱，是大脑和神经组织的重要成分，具有增强记忆、健脑的作用。蚕豆还有益气健脾、利水消肿的功效，特别适合炎热潮湿的夏季食用。

2.荷兰豆

豆荚含有丰富的B族维生素和维生素C，具有祛火、补水、美容、亮肤的功效。荷兰豆除了含有丰富的维生素外，还含有丰富的膳食纤维，可以降低胆固醇，促进大肠蠕动，清肠通便。

毛豆

大豆富含植物蛋白、钾、镁和B族维生素。什么？;更值得一提的是，嫩大豆的膳食纤维含量高达4.0%，是蔬菜中的纤维冠军，有助于控制血糖和血脂。此外，夏天吃毛豆还可以预防因出汗、食欲不振而导致的营养不良和中暑。

4.绿豆

研究证明，绿豆皮含有大量抗氧化成分，如黄酮类、鞣质、皂苷等。绿豆中含有生物碱、豆甾醇和大量的膳食纤维。所以夏天吃绿豆可以清热解毒，缓解中暑。绿豆常见的吃法是煮粥或者煲汤，做绿豆沙也是不错的选择。

5.云豆

芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素含量都很高。值得注意的是，芸豆中的皂甙能促进脂肪代谢，还含有能阻止糖分吸收的成分，是减肥的理想食物之一。

6.大豆

大豆中的大豆蛋白和甾醇能显著改善血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的风险。此外，大豆还含有大量的植物雌激素，可以降低女性患激素相关癌症的风险。

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