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产后恢复期是每位新妈妈都十分关注的话题,尤其是在饮食方面。
那么,产后可以喝花胶炖奶吗?
如果产后恶露未干净,是否可以吃花胶呢?
这些问题可能困扰着许多新妈妈。本文将为你解答这些疑惑,帮助你在产后恢复期做出更明智的饮食选择。
花胶不仅是一道著名的宴会菜肴,而且具有相当大的滋补作用和药用价值。花胶富含蛋白质、胶水等,具有滋养阴肾的好处,可帮助人体迅速消除疲劳,也有助于手术患者伤口的恢复。
一些食品专家说,在过去,老年人会留下一些老花胶,等待女儿或儿媳怀孕前后吃。
怀孕期间吃花胶,产后更舒服
一般来说,怀孕4到5个月就可以吃了,临产前可以多吃几次,这样产后就会更舒服。
手术后4-5天,也可以吃花胶,伤口会愈合得更好。
如果你想吃好的花胶菜,除了去一些高端餐厅,还可以自己做一些花胶菜。
“鲍、参、翅、肚”是公认的高档菜肴。很多人都知道鲍、参、翅是什么,但是肚子是什么呢?
其实肚子就是广东人说的花胶,其实就是鱼肚,是鱼胛骨的干制品,富含胶质,所以叫花胶。
中国人从鱼中切鱼肚,可以追溯到汉代。1600多年前的《齐民要术》记载了所谓的鱼肚。
花胶与燕窝、鱼翅同名,是“八宝”之一。花胶素有“海洋人参”之称。其主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素、钙、锌、铁、硒等微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂食品。
自制也可享受花胶美
鲍汁花菇扣花胶
原料:花胶、花菇、鲍汁、西兰花。
制作:将蘑菇浸泡在温水中,去除蒂,洗净水,放入炖锅中,加入汤、调味料、鸡油、姜片、葱条,大火炖1小时。用温水浸泡花胶,切成块。
然后将西兰花洗净,用汤煮熟,放在盘子中间。制成的花胶和蘑菇应完全放置在西兰花周围,并用鲍汁加厚。
优点:具有抗衰老、补胃壮腰的优点。也可用于妇女日常养颜。
特点:香、嫩、滑、爽,口感醇厚。
制作关键:花菇要炖足够的时间使其入味。花胶要用温水浸泡足够的时间。
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