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孕妇吃了有蜡的苹果会有什么影响吗?
这是一个值得关注的问题。
事实上,苹果表面的果蜡是无害的,它不仅可以防止水分蒸发,还可以保护苹果不受病虫害侵害。
但是,如果孕妇长期食用含有工业蜡的苹果,可能会对健康造成一定的影响。
我怀孕了,吃水果已经成为我每天的必修课,问题也出现了——苹果皮吃营养,但刚买的苹果皮总是有一层蜡,如果清洗不干净会对健康造成伤害吗?
从营养的角度来看,我们应该选择吃苹果,因为苹果皮比果肉含有更多的抗氧化剂。
事实上,苹果皮上的蜡主要分为以下三种:
一种是苹果表面的天然果蜡,这是一种脂质成分,是苹果表面产生的植物保护层,能有效防止外部微生物、杀虫剂等侵入果肉,发挥保护作用,无需去除。
第二种是一些进口苹果人工添加的食用蜡。这种“人工果蜡”实际上是一种壳聚糖物质,主要从螃蟹、贝壳和其他甲壳类动物中提取。
这种物质本身对身体无害,主要用于保鲜,防止苹果在长途运输和长期储存中腐烂变质。去除这层蜡也很简单,可以直接用热水冲洗去除。
第三种是工业蜡,其中所含的汞和铅可能会通过果皮渗入果肉,对人体造成危害。
辨别方法是:用手或餐巾纸擦拭果皮表面,如果能擦掉一层淡淡的红色物质,可能是工业蜡。
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