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孕期是每个准妈妈最期待也最紧张的时期，如何保证自己和宝宝的健康是每个准妈妈都关心的问题。

其中，补铁和控糖是非常重要的两个方面。

那么，孕妇应该如何通过瘦肉来补充铁质呢？又有哪些健康的烹饪方法可以帮助孕妇更好地控制血糖呢？

留言：听说孕妇不能靠吃菠菜补铁，那该选什么食物呢？

第四军医大学西京营养科主任赵长海：

一般来说，只要孕妇饮食均衡，多吃瘦肉和动物血就能补充铁。在补充铁的同时，还应补充一些复合维生素B、叶酸等，这些都有助于铁的新陈代谢。

如果孕妇进入妊娠中期，血液稀释出现缺铁性贫血，那么就不能仅仅依靠食物补充，服用一些药物制剂来补充铁，如力量-150等。

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