1.把螃蟹放在冰箱里,用湿毛巾盖几天。用手摸螃蟹的眼睛,死螃蟹没有反应。
2.放在桶里,但是水的高度不能超过螃蟹的身体,否则螃蟹会缺氧而死。如果家里有浴缸就更好了,因为浴缸很光滑,螃蟹爬不出来。
3.不能食用的熟蟹可以放在干净密封的容器中冷藏在冰箱的熟食区,应尽快食用。整只煮熟的螃蟹在冰箱里最多能保存1~2天,因为蟹肠等内脏容易滋生细菌,长时间存放会带来安全隐患。如果想保存更长时间,把蟹肉和蟹黄分别挑出来,放在干净的密封容器里,然后放在冰箱里冷藏一个月以上。需要提醒的是,吃的时候一定要重新加热。
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