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随着生活条件的改善，人类疾病越来越频繁，胆固醇往往很高。那么高胆固醇不能吃什么呢？动物脂肪中胆固醇高应减少动物脂肪的摄入，如猪内脏、猪油、黄油、肥牛、肥羊等。再出去吃火锅的时候，尽量避免吃肉，多吃蔬菜。

蛋黄是我们生活中最常见的蛋白质补充，所以如果你胆固醇高，最好不要吃蛋黄，而要吃蛋清，因为蛋黄中的胆固醇含量很高。类似鱼和鱿鱼，胆固醇含量比较高，胆固醇高的朋友尽量避免食用。

相信很多胆固醇高的朋友都喜欢喝酒。他们胆固醇高，尽量不喝酒。葡萄酒中的一些成分可以促进胆固醇的合成，导致血脂升高。

海鲜胆固醇高的朋友也要少吃海鲜，如虾、蟹、沙丁鱼、蟹黄等。这些食物胆固醇含量高。你最好不要吃它们。

少吃糖是合成胆固醇的原料，虽然不能直接导致我们体内胆固醇的增加。因此，我们应该在日常生活中减少糖的摄入。

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