本文给大家分享的是简单好吃的家常菜,简单好吃的家常菜100道的相关内容!
什么家常菜又简单又好吃呢
肯定是麻婆豆腐,好吃又上头,主要是超简单!
做法:
1.锅中热油,炒熟肉沫,盛出备用。
2.锅中再备油,炒香豆瓣酱,炒出红油。
3.加清水,放入花椒粒,辣椒粉,胡椒粉,小火煮5分钟,加入炒好的肉末。
4.将豆腐切成小方块,倒入锅内再煮几分钟。
5.倒入水淀粉,再次煮开汤汁,盛出装盘撒上花椒末和葱花即可。
简单好吃家常菜有哪些
家常菜是指简单易做、味道美味的菜肴。常见的家常菜有:宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐、红烧肉、糖醋里脊、酸辣土豆丝、蒜蓉西兰花、清炒时蔬、蚂蚁上树、酸菜鱼、回锅肉、醋溜白菜、鱼香茄子、宫保虾球、蒜蓉蒸扇贝等。
这些菜品制作简单,风味独特,适合家庭日常饮食。
可以根据个人口味和食材的可获得性进行调整和创新,让家常菜更加丰富多样。
好吃简单家常菜做法
步骤/方式1
【海鲜菇烧土豆片】所需材料:海鲜菇1把、土豆1个、油适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、白糖1茶匙、淀粉半汤匙。
准备好所需材料,土豆去皮洗净。
步骤/方式2
把海鲜菇切去根部,再把海鲜菇分成小朵。
步骤/方式3
土豆对半切开,再把土豆切成薄厚均匀一些的土豆片。
步骤/方式4
葱切葱花,姜切末,大蒜切片。把淀粉放入碗内,加入半碗水,再加入生抽和蚝油,白糖,搅拌均匀,调成勾芡用的汁。
步骤/方式5
锅内加入水烧开,下入海鲜菇焯水,水开后,把海鲜菇煮至稍变软,将海鲜菇捞出,沥净水分待用。
步骤/方式6
锅内加入油烧热,下入土豆片炸制,将土豆片炸至外表金黄,表面有一层硬壳,将土豆片捞出控油待用。
步骤/方式7
锅内加入油烧热,下入葱花,姜末蒜片爆香,再下入海鲜菇翻炒1-2分钟。
步骤/方式8
下入炸好的土豆片翻炒均匀,淋入调好的汁勾芡,大火翻炒,加热至汤汁变得黏稠,包裹在食材上,关火,盛出装盘即可。
步骤/方式9
成品图
什么菜好吃又好做简单好吃的家常菜
拍黄瓜是家常菜菜谱中的一道家常凉菜,也是夏季最受欢迎的一道家常菜。黄瓜性凉,是我们日常生活中经常见到的蔬菜,营养丰富,可除热、利水利尿、清热解毒等,常食有益于身体健康。这道菜做法非常简单,主料是黄瓜,加上各种调料拌制而成,具有开胃、排毒、降火、美容的效果,因此深受许多人的喜爱。
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