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湖北荆州十大特产排行榜 美味荆门十里风干鸡 一定值得您品尝

作者:尚秀英 来源:网络整理 发表:2023-09-29 12:53:46 我要点评 作者ID:1

文章主要介绍的是湖北荆州十大特产排行榜美味荆门十里风干鸡一定值得您品尝相关内容!在阅读此文之前,您点击一下“关注”,既方便您进行讨论和分享,又能给您带来不一...

文章主要介绍的是湖北荆州十大特产排行榜美味荆门十里风干鸡一定值得您品尝相关内容!

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湖北荆州是一个拥有丰富特产的地方。

下面将介绍湖北荆州的十大特产,包括荆州:

第1名:矮子馅饼

矮子馅饼是中国荆门地区独特的馅饼制作技艺。其以科学比例和独特配方制作,饼皮酥脆而不硬。馅料包括绿豆、黑芝麻、桂花、椒盐、椰奶和红糖,给馅饼带来了丰富口味。它融合了月饼、酥饼和传统馅饼的特点,具有薄皮、酥脆和原馅儿的三大特色。矮子馅饼以其独特的制作工艺和美味口感赢得了人们的喜爱。不论是作为零食还是礼物,矮子馅饼都是不错的选择。它展现了中国传统烘焙的精髓和创新精神,是一种令人回味的美食

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第2名:荆门马良石头鱼

马良山潜身汉江河底的石缝中,生长着一种神奇的石头鱼。据说,这种鱼是万石撑坡石鱼窝的来源,也是马良八景之一。传说在远古时代,百义与轩辕黄帝在这一带激烈争战,导致河流堵塞,洪水泛滥,人们生活困顿。为了解决这个问题,玉皇大帝派雷神劈山炸石,结果山石掉入水中竟然变成了一种特殊的游鱼。人们将其称为石头鱼。

石头鱼有光滑无鳞的身体,嘴弯弯如新月,背部呈灰石色,与石头的斑纹相似;圆鼓鼓的鱼腹带着红晕,尾部稍窄而扁。石头鱼的肉质鲜嫩,无细刺,肥厚多脂却不腻。历代朝廷都将其视为贡品。甚至清朝同治年间,李鸿章派人专程来马良采购石头鱼,宴请各国使节和外籍人士,外国租界的人们愿意以高价购买石头鱼。石头鱼因此名声远扬海外。

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第3名:纪山龙米

纪山龙米是中国湖北省沙洋县的特产,也是中国国家地理标志产品。它被赞誉为“腹白较小、硬质粒多、米粒扁平、晶莹剔透、柔油润、浓香持久、口感特佳”。纪山是湖北历史上著名的“八大重镇”之一,被称为江汉平原的“鱼米之乡”,素有“汉江明珠”、“小汉口”之美誉。沙洋县是中国著名的粮食生产大县,多年来粮食生产面积一直稳定在6.6万公顷以上。纪山龙米作为沙洋县特有的珍稀农产品,被列为全国七大名米之一。为了保护纪山龙米的地理标志,2012年12月27日,原国家质检总局批准对其实施地理标志产品保护。纪山龙米的独特口感和香味,是沙洋县引以为豪的特色农产品,也是中国粮食文化的重要组成部分。

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第4名:钟祥米茶

钟祥米茶,钟祥地区的传统美味小吃,主要由大米制成。它独特的制作工艺赋予了米茶浓郁的米香和微甜的口感。汤色淡黄,带有一丝苦涩的余味,让人对它格外着迷。制作钟祥米茶需要精心的准备和独特的烹饪技巧。选择优质的大米,经过研磨而成细腻的米粉。将米粉放入茶壶,用适量的开水慢慢煮沸,使米粉与水充分融合。待煮熟后,通过茶漏过滤出清澈的米茶汤液。钟祥米茶以其独特的口感和独特的制作工艺赢得了人们的喜爱。它是钟祥地区的瑰宝,也是钟祥人民引以为傲的传统美食。

无论是当地居民还是游客,都应品味一杯这独特的米茶,领略钟祥地区美食的魅力和文化的传承。

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第5名:荆门十里风干鸡

沙洋县的十里风干鸡是湖北省荆门市的特色美食,拥有悠久的历史。它又被称为"刘皇叔婆子鸡",因其易于保存且不失新鲜,口感醇香、软嫩,老少皆宜,深受当地人民的喜爱。相传在三国时期,孙权将妹妹孙尚香嫁给刘备,夫妻婚后被安置在荆州古城北外的十里铺。因刘备爱吃鸡,尚香夫人创造了许多鸡肴,其中最受刘备喜爱的做法就是在冬天风干腌制的鸡肉,即现在的风干鸡。这种独特的腌制方法赋予了风干鸡独特的香气,醇香又不油腻,回味悠长,易于保存且不失口感新鲜,备受人们喜爱。

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第6名:仙女山茶叶

位于掇刀区仙女村的仙女山茶叶产地,拥有悠久的历史。茶场始建于1994年,成为集林景开发、水上游乐、观光旅游于一体的大型绿色企业。近年来,茶场根据“调结构,建基地,发展特色农业”的工作思路和“统一规划,分年实施,统一开发,分户承包”的原则,逐渐发展壮大。茶场主导产品是“仙女碧峰”茶叶,属于条形炒青绿茶,产于“仙女湖”南麓的掇刀区仙女村。这里山峦起伏,风景秀丽,四季分明,雨量充沛,茶园绿意盎然,土壤肥沃,有机质丰富,是个宜茶的宝地。仙女碧峰茶树生长在这片山间,凭借天然的滋养和良好的气候条件,茶叶品质优异,具有独特的香气和口感。其条索挺秀自然,色泽鲜绿,清香持久,滋味鲜美回甘,汤色翠绿明亮,清新爽口,质量上乘。

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第6名:团林小磨麻油

麻油,又被称为香油或芝麻油,因其独特的香味而得名。在团林地区的麻油生产有着悠久的历史。据传说,唐朝时期,芝麻榨油技术传入团林地区,那时候家家户户都有磨坊,人们只需将芝麻炒至微黄,然后用农家小磨进行反复磨碎三次,鲜黄的香油就会从磨盘四周溢出,流入磨底的容器中。

然而,这种榨油技术产油率很低,通常一斤芝麻只能榨取一两半的油脂。到了明朝时期,大量迁徙至团林地区的江西人和北方人带来了先进的榨油技术。他们将这些技术应用到团林的麻油生产中,使得麻油的生产更加高效和便捷。

如今,团林地区的麻油生产经过长期发展已经日臻完善。优质的芝麻经过精心炒制和榨取,制成的麻油色泽黄金,香气浓郁。

无论是烹饪、调味还是用作凉拌的佐料,麻油都能带给食物独特的香味和口感。

第7名:蛟龙蛋

沙洋县后港镇蛟龙蛋制品有限公司生产的蛟龙蛋系列产品,包括蛟龙皮蛋和蛟龙富油红心咸蛋,以天然长湖优质水鸭蛋为原料,经过科学配方精制而成。蛟龙皮蛋松花清晰,色泽暗绿光亮,味道微甘微咸,食后感觉清凉,回味无穷。而蛟龙富油红心咸蛋蛋白鲜嫩,蛋黄色泽鲜红,油质渗出,气味清香。

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第8名:车桥荸荠

车桥村位于掇刀街办最西边,地理位置优越,水源、土质和交通条件都十分优良。村内共有5个村民小组,总人口达176人。

其中,三、四、五组的村民长年利用漳河水源进行自流灌溉,为荸荠种植提供了良好的条件。通过改良换种,荸荠的产量进一步提高到2500公斤。车桥村的荸荠以个大、皮薄、色泽殷红、水分充足、口感脆嫩清甜为特点。产量的提高和品种的改良给村民们带来了可观的经济收入,吸引了更多的村民加入荸荠种植行业。

如今,荸荠种植已成为车桥村的主要项目,深受村民们的喜爱。车桥村通过不断引进新品种和提升技术水平,为村民们带来了丰收和经济繁荣。

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第9名:麦酱

团林姚庙村寿家是麦酱制作的起源地。据寿老师讲述的历史,寿家的祖先早在晋朝就居住在这里,而元末明初的一场瘟疫几乎使荆门居民全部丧生,但寿家却奇迹般地幸免于难。寿老师认为这可能与他们家经常食用麦酱有关。据传,早年一位逃荒者褚彪曾在寿家寄宿,并向寿家赠送了他带来的麦酱。寿家祖先尝过后觉得味道美味,褚彪还教授了麦酱的制作方法和用途。

因此,寿家成为麦酱的世家。麦酱的制作过程如下:首先将小麦洗净,然后煮熟,待凉后加入米面,放入篾器中盖上香蒿,让小麦生出黄霉。之后,将霉除去,晒干小麦,磨成酱粉。将酱粉装入容器中,立秋后添加适量食盐和辣椒粉,搅拌成糊状,密封在罐子中。

一个月后,麦酱就可以食用了。

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第10名:长湖银针鱼

沙洋县后港镇和毛李镇长湖一带是长湖银鱼和针鱼的主要产地。长湖银鱼体形修长,大小约为3-5厘米,透明乳白色,少有鳞片或无鳞,生长周期约为一年。它们喜欢群集活动,散发出清香的气味。针鱼则形如针一般,大型针鱼约有10厘米左右的长度,直径略细于铅笔。针鱼的嘴部坚硬突出,约长5厘米,身体呈流线型,灰白色,嘴部透明,首尾细腰稍粗,表面光滑圆润,闪烁着一双晶莹的黑眼睛,恰如针眼。长湖银鱼和针鱼不仅口味美妙,还具有重要经济价值。这两种鱼类在产量上丰富,广受当地居民和游客的喜爱。它们是沙洋县的特色水产品之一,也为当地渔业的发展和经济增长作出了贡献。

无论是在家庭聚会还是餐馆品尝,长湖银鱼和针鱼都是备受青睐的美味选择。它们独特的味道和丰富的营养素令人陶醉,为客人带来了愉悦的味蕾体验。

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湖北荆州以其丰富多样的特产而闻名。都展现了荆州独特的文化魅力和丰富的自然资源。

这些特产不仅丰富了当地人的餐桌和生活,也为荆州的经济发展和旅游产业做出了贡献。

无论是品尝美食还是欣赏艺术,湖北荆州的特产都将带给您美好的体验和难忘的回忆。让我们一起走进湖北荆州,领略这片美丽地方的独特魅力吧!

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