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一、鞍山特色美食小吃介绍

鞍山特色美食小吃有：

凉虾，是用大米制浆制成，用漏勺漏入凉水盆中而成，因为头大尾细而得名，滑糯清爽，柔软清甜，再放置红糖水，就是人们消暑的一道甜品。

萝卜饺子，是将萝卜切成丝拌上辣椒面，花椒粉，蒜或者葱苗，精盐等调料，油炸之前，要先在特制的弯月状铁勺中抹一层米浆，然后放入油锅炸至金黄即成，炸好的萝卜饺子形似弯月，外焦里嫩，鲜，香，辣，烫。

鞍山枫叶肉干，色泽透明发亮，切片均匀，色香味美，有嚼劲，余香味浓，甜中有咸，咸中带甜，咸甜可口。

二、鞍山小吃介绍鞍山美食介绍

鞍山，位于中国辽宁省中部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。鞍山不仅拥有丰富的历史文化遗产，还是一个美食之都，以其独特的小吃和美食而闻名于世。以下是鞍山小吃和美食的介绍。

首先，鞍山最具代表性的小吃是“干豆腐”。干豆腐是一种薄如纸片的豆腐，经过特殊的制作工艺，口感鲜美，营养丰富。它是鞍山人民的家常菜，也是许多当地人喜爱的零食。在鞍山，你可以在街头巷尾的小摊上买到干豆腐，也可以在餐馆里品尝到它的不同做法。

除了干豆腐，鞍山还有许多其他著名的小吃。

例如，“炒米粉”是一道以米粉为主料，搭配各种蔬菜、肉类、海鲜等食材炒制而成的美食。它是鞍山人早餐和夜宵的常客，口感鲜美，营养丰富。

另外，“炸糕”也是一种深受鞍山人民喜爱的小吃，它是由糯米粉制成的外皮，里面包裹着豆沙或芝麻馅，炸至金黄酥脆，口感极佳。

除了小吃，鞍山还有许多独特的美食。

其中最具代表性的是“铁东炖鱼”。铁东炖鱼是以鲤鱼为主料，搭配豆腐、粉条、姜、蒜、葱等食材炖制而成的一道经典菜品。它是一道融合了东北菜和朝鲜菜风味的菜肴，味道鲜美浓郁，是鞍山人喜爱的下饭菜之一。

除了铁东炖鱼，鞍山还有许多其他美食。

例如，“烧烤”是鞍山的特色之一，以烤制的各种肉类、海鲜、蔬菜等为原料，口感鲜嫩多汁，香味扑鼻。

另外，“烤冷面”是一道以冷面为主要原料，搭配烤制的各种蔬菜、肉类等食材制成的一道美食。它的特点是口感筋道，口味独特。

三、鞍山特色美食

鞍山是辽宁省的一个城市，也是一个美食之都。这里有许多特色美食，让人垂涎欲滴。

首先，鞍山的烧烤是非常有名的。

特别是夏天，在街头巷尾都能看到烧烤摊位。鞍山的烧烤以猪肉串和鸡翅膀为主，烤制出来的猪肉串外焦里嫩，口感非常好。而鸡翅膀则是经过秘制的调料腌制后再烤，吃起来鲜嫩多汁，香味扑鼻。

除了猪肉串和鸡翅膀，还有烤玉米、烤臭豆腐等各种美味可口的烧烤食品。

其次，鞍山的炒菜也非常有特色。当地的厨师们擅长利用各种时令蔬菜和海鲜来制作独特的炒菜。比如，宫爆鸡丁是一道非常经典的鞍山菜品，它选用新鲜的鸡肉和蔬菜，加入花生米和各种调料炒制而成，口感酥脆，酸辣可口。

还有炒黄鳝、炒虾仁、炒豆腐等各种鲜香美味的菜品，都是鞍山的独门绝活。

另外，鞍山还有许多独特的小吃。比如，猪蹄饭是一道非常受欢迎的小吃，它是用猪蹄煮熟后配上米饭和各种调料一起炖制而成的，肉质鲜嫩多汁，米饭吸满了猪蹄的鲜汁，非常美味可口。

还有螃蟹煲、豆皮炖肉、凉皮等各种小吃，都是鞍山人喜爱的美味。

最后，鞍山的点心也非常有特色。鞍山的点心以蛋塔和凤爪为主，这两种点心在当地非常受欢迎。蛋塔外皮香脆，内里酥软，蛋香味浓郁，非常美味。而凤爪则是以鸡爪为主料，炖制而成，口感Q弹鲜美，香气扑鼻。

鞍山的特色美食丰富多样，每一种食物都有着独特的味道和特点，让人流连忘返。

所以，如果你来到鞍山，一定要品尝这里的美食，满足你的味蕾享受。

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