安徽宣城十大特产小吃美食「宣城特产小吃」

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安徽省宣城市因其独特的地理环境和悠久的历史文化，形成了许多富有地方特色的农产品。宣城十大特产包括：

第1名：水东蜜枣

水东蜜枣，以水东镇青枣为原料，经糖渍干制而成，是一种珍贵的美食。蜜枣外形扁平，晶亮透明，金丝细缕，宛如琥珀，故又有“金丝琥珀枣”之称。它被分为五个等级，其中特制的“天香无核蜜枣”更是名贵之选。这种蜜枣不仅在国内市场畅销，还远销至东南亚及欧美等40多个国家和地区。它的独特风味让人赞叹不已，被誉为“金丝琥珀”的名产。

无论是香气四溢还是口感醇厚，水东蜜枣都能带给您千里之外的美味享受。

第2名：涌溪火青

涌溪火青茶产于皖南泾县黄田乡涌溪，历史悠久，已有五百多年的生产历史。曾被朝廷列为贡品，现在则是送礼的上佳选择。这个产地风景优美，山峦起伏，清澈的溪水流淌其间，常年云雾缭绕，泉水潺潺。采摘的鲜叶犹如碧玉，茶汤带着花香的味道。采摘时遵循严格的标准，制作过程精良。成品火青茶外观如珠粒般饱满，入口时杯中有声，茶汤色泽墨绿，溢出油泪般的光泽。口感醇正甘甜，品质优良，冲泡后能持久回味。涌溪火青茶不仅外形美观，携带方便，更是茶叶中的珍品。清代扬州八怪中的大诗人王士慎，在品尝过涌溪火青茶后，感受到了它带来的芳香，激发了他的诗兴。他在诗中称赞涌溪火青的独特品质和香气，使人心旷神怡。长空中迷蒙的西林晚景，轻柔的雨露湿润了旅人的思绪，他们不舍离去，品味着从涌溪火青中散发出来的幽香。

第3名：黄花云尖

黄花云尖，是一种绿茶，于1983年首次制作，经过1985年的全国名茶评比一举夺魁，成为中国茶文化中的新秀。黄花云尖茶产自安徽宁国市黄花山一带，这片茶园位于黄山余脉东段，降水充沛，空气湿度高，土壤深厚疏松，有机质含量丰富。茶树在这样良好的生态环境下生长，茶园主要分布在海拔300米以上的山坡地。黄花云尖茶的特点是叶片上覆盖着丰富的茸毛，茶汤呈黄色，香气高雅，滋味鲜爽。它的出现为茶界增添了一道亮丽的风景，被誉为中国茶苑的新宠。

第4名：宣纸

宣纸是中国传统的名贵纸张，其起源在泾县有一个传说。据传，蔡伦的弟子孔丹在皖南地区致力于造纸，他希望能制作出世上最好的纸来为师傅画像修谱，以表达对师傅的怀念之情。

然而，多年来一直未能如愿。直到有一天，孔丹在溪边偶然看见一棵古老的青檀树倒下，经过日晒水洗后，树皮腐烂变白，露出修长洁净的纤维。孔丹将其取来制作纸张，并经过反复试验，最终制成了质地绝妙的纸，后来被称为宣纸。宣纸中有一种名为“四尺丹”的纸，是为了纪念孔丹而制作的，一直流传至今。

第5名：宣笔

宣笔是安徽著名的特产，由泾县宣笔厂生产，拥有着二千多年的历史。相传在秦始皇时期，蒙恬将军南伐楚之中山（现泾县一带），开始使用免毫竹管作为笔，被称为“秦笔”；随着建立宣州（现宣州市）后，“秦笔”也改称为“宣笔”。

由于泾县旧属宣州，故称为“宣笔”。宣笔曾被列为“贡品”和“御用笔”，因其优质品质而闻名。

第6名：宁国山核桃

宁国市是中国著名的山核桃产地，其山核桃以粒大壳薄、核仁肥厚、含油量高、商品性佳而闻名。

目前，宁国全市已建设山核桃种植面积达到9300公顷，年产量最高可达3249吨。随着山核桃基地规模的不断扩大，相关的运销和加工业也随之兴起，初步形成了山核桃的加工和销售体系。加工产品包括椒盐、五香、奶油等各种口味的山核桃，以及山核桃仁和山核桃油等系列产品。这个产业已经发展成为超亿元的规模。1996年，宁国市被授予了“中国山核桃之乡”的称号，成为中国山核桃的重要产地。

第7名：宣木瓜

宣城县被誉为中国木瓜之乡，宣木瓜是蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠的成熟果实。据考证，宣木瓜的栽培已有1600多年的历史，早在公元420年就成为朝廷上奉的贡品。《本草纲目》中有记载：“木瓜处处有之，而宣城者为佳。”这句话对宣木瓜的品质做出了很好的评价。

第8名：泾县兰香茶

泾县兰香茶是产于安徽省泾县的一种特色茶品。泾县位于安徽省东南部，气候温和，雨量充沛，光照资源丰富，四季分明，非常适宜茶树的生长。泾县兰香茶的外形呈绣剪形，平直舒展；干茶的颜色嫩绿、匀润显毫；冲泡后的茶汤呈嫩绿色，清澈鲜亮，叶底嫩绿鲜明，茶叶肥壮匀整；香气嫩香馥郁且持久，口感鲜爽醇厚，回甘。

第9名：广德黄金芽

广德黄金芽是产于安徽省广德县的一种优质茶品。广德黄金芽的茶叶外观呈朵形舒直，颜色嫩黄透绿且匀净；泡制后的茶汤呈亮黄色，隐约透出绿意；香气清甜而带有花香；口感鲜醇甘爽；茶叶的叶底嫩匀成朵，呈金黄且含绿。

第10名：敬亭绿雪

敬亭绿雪茶是安徽省宣城市宣州区的特产。敬亭绿雪的茶叶形状犹如小雀舌，挺拔饱满，色泽翠绿，充满白毫；泡制后的茶汤清澈明亮，白毫翻腾，如雪飞舞；香气浓郁，似绿雾弥漫，清幽迷人。敬亭绿雪产于宣城市北部的敬亭山区。这里的山谷幽深，山石叠嶂，云雾缭绕，阳光短暂而充足，气候温和湿润。茶园多分布于山间的沟壑中，茶树生长繁茂，受到竹木的遮荫，土壤肥沃松散。

因此，敬亭绿雪的茶树长势旺盛，芽叶肥壮嫩绿。