四、蒸糯米饭:
将上步做好的糯米饭盖上盖子或者油纸防水汽,然后摆入蒸笼中,上锅蒸20分钟左右即可。用“臻米脱糖养生饭煲”的朋友,可以直接将糯米饭放入电饭煲中,选择“营养蒸”功能即可。
五、取出倒扣~完成!
好看又好吃,香甜软糯,一点儿不比大师傅做的差。
多说几句:
1、糯米有圆糯米和长糯米之分,做八宝饭建议用圆糯米,粘糯的口感更好,长糯米比较硬一些,且口感没有圆糯米粘。
2、没有猪油可以用黄油代替,实在都没有也可以用家里的植物油,但真的不如猪油做的香,而且光泽感也没那么漂亮。
3、糯米饭加糖后其实已经是熟的了,但一定要上蒸锅蒸下,糖和油相互融合,会慢慢的渗入米粒中,那口感才是真绝~
关于一个电饭煲就搞定的相关内容就介绍到这里,希望可以给大家带来有价值的参考。