本文主要为大家介绍排骨电饭煲的做法教程小技巧(如何制作排骨电饭煲)，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

1.大米400g，排骨300g，生抽，老抽，料酒，糖，蚝油，十三香，葱，姜，蒜，四季豆，玉米，胡萝卜。

2.为了让蒸出来的米饭更软，在蒸之前先将米饭浸泡30分钟，然后搓干净，将米饭放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖蒸。

3.将排骨用清水浸泡五分钟，然后冲洗四五遍洗掉血水，放入煎锅中，加入适量清水煮沸。煮沸后，将它们浸泡在清水中。排骨焯水后，将炒锅清洗干净，用冷油加热，放入葱、姜、蒜爆香，再放入排骨，放入生抽、老抽、料酒、糖、蚝油。

4.把排骨和米饭一起煮。淘米后倒入电饭锅。把排骨和汤一起倒，汤汁超过米饭的一个指节。排骨汤不够的话，可以加适量的水，按下煮饭键，30分钟左右就可以煮好了。

5.将胡萝卜和四季豆炒熟，胡萝卜洗净切成丁，和四季豆一起放入水中焯一下，然后捞出控制水分。在炒锅中放入适量油加热，放入四季豆丁和胡萝卜丁，翻炒1分钟，加入适量食用盐，翻炒四五次后取出。将炒好的四季豆和胡萝卜与排骨和米饭混合，然后享用。

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