***小编给优惠网的小伙伴们分享一道以土豆为主要食材的早餐饼，不需要和面，只需将食材拌一拌、煎一煎就可以了！

食材：

土豆3个(去皮400克)、胡萝卜玉米豌豆180克、彩椒60克、鸡蛋1个、面粉70克、盐1小勺、黑胡椒2克、孜然粉2克

做法：

1、土豆削皮切片，上锅蒸13分钟左右，蒸熟的土豆用叉子压成泥；

2、胡萝卜玉米豌豆买的现成的杂蔬，如果买新鲜的切碎剥粒，菜椒切丁；

3、土豆泥中加入胡萝卜玉米豌豆、菜椒、鸡蛋、面粉稍微拌一拌，加入黑胡椒、盐、孜然粉搅拌均匀

4、取一团拌好的土豆泥用手做成圆饼状，土豆水分不一样，如果特别粘手，可以再加点面粉；

5、锅倒适量油小火烧热，放入土豆饼煎至两面金黄即可。

细腻的土豆泥和什么食材都很搭，做出来的土豆饼外焦里嫩，特别好吃！