本文给大家分享的是咸肉冬瓜汤的做法窍门(清炒冬瓜的做法)的相关内容！

你是否对咸肉冬瓜汤的醇厚口感和清炒冬瓜的爽脆味道念念不忘？想要在家自己动手做出这两道美味佳肴，却苦于没有掌握正确的烹饪方法？别担心，本文将为你揭秘咸肉冬瓜汤和清炒冬瓜的做法窍门，让你轻松掌握厨艺，让家人品尝到你的手艺。

步骤1

配料：咸肉100克，冬瓜200克，葱1根，盐1茶匙，姜1块，火腿肠10克。

步骤2

咸肉洗净切片。

步骤3

冬瓜去皮洗净切块。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

姜切片。

步骤6

火腿肠切片。

步骤7

将咸肉、冬瓜、姜倒入砂锅中，再加入适量清水，用大火烧开，再转小火炖30分钟。

步骤8

然后加入火腿炖5分钟。

步骤9

然后加盐调味。

步骤10

最后撒上葱花。

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