本文给大家分享的是淮山萝卜牛腩汤的做法大全，淮山萝卜牛腩汤的做法窍门的相关内容！

淮山萝卜牛腩汤是一道美味可口的家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。

那么，如何做出一道完美的淮山萝卜牛腩汤呢？本文将为你提供淮山萝卜牛腩汤的做法大全和窍门，让你轻松掌握这道美食的制作技巧。

步骤1

配料：淮山100克，白萝卜200克，牛腩300克，姜3克，葱2种调味料：盐2克，料酒2克，八角1，陈皮2克

步骤2

姜切片。

步骤3

小葱切葱花。

步骤4

将牛腩切成块，放入冷水锅中，加入料酒，煮10分钟，捞出。

步骤5

淮山去皮，切段。

步骤6

白萝卜去皮，切块。

步骤7

将牛腩、姜、八角、陈皮放入砂锅中，再加入1升清水，大中火炖2小时。

步骤8

加盐、淮山、白萝卜，煮20分钟。

步骤9

盛开，撒葱花。

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