本文主要为大家介绍鲜竹笋烧肉做法大全(鲜竹笋烧肉做法大全家常菜)，下面跟着优惠网一起来详细了解一下吧。

什么我我***向您介绍的是鲜笋烧肉。竹笋满满的肉汁，肥肉在口中融化，瘦肉满满的酱，总让人爱不释手。鲜笋烧肉是家常菜谱，主要原料是鲜笋和五花肉；工艺是焖制，制作简单。

鲜笋烧肉原料:鲜笋500g，五花肉500g。

鲜竹笋烤肉的食材:葱、姜。

鲜笋烧腊的调料:料酒、红烧酱油3汤匙、生抽3汤匙、八角2片、香叶2片、桂皮1条。

用鲜笋烧肉的做法；

1、鲜笋去皮，洗净，切片。

2.锅中水烧开，倒入竹笋煮5分钟去除涩味，捞出沥干。

3.取两三片竹笋，放入开水锅中焯一会，捞出。

4.向锅中加入足够的水、葱和姜，煮沸。加入五花肉和水定型。

5.五花肉切块，葱切段，姜切片备用。

6.在砂锅底部铺上竹笋，码上竹笋、肉片、葱姜。

7.调入3汤匙生抽，3汤匙老抽，2汤匙料酒。

8、倒入足够的热水，不要五花肉。

9.将砂锅移到火上，煮沸。去除漂浮的泡沫。

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